经营攻略

开一家烧饼店市场前景好吗?

  开一家烧饼店市场前景好吗-告诉你怎么做出好口味的老北京烧饼

  在每一个商场或者是每一条街道上,都能看到有很多小吃店,但是对于初次创业的朋友们来讲,都不知道开小吃店做什么比较好?现在市场上面的餐饮项目越来越多,其中开一家特色烧饼店是非常有发展的,能够轻松赚到更高的利润空间。

  长大之后很多小食店换成了装修精美的商铺,更多的食物与早点店推陈出新。小时候最爱吃的早茶就是上学那条路上卖的烧饼,刚一出炉,烧饼香就弥漫了整条街。但我再有没有见过童年时念念不望的那家烧饼店,即使再次在城市的某个角落寻到一个烧饼店的踪影,却已不再是我最爱的味道。我偶尔拽拽母亲的衣角让母亲停下车,然后从小书包里掏出零花钱,买上一个。

  接下来小编就向大家详细介绍一下老北京烧饼的做法:

  材料:面粉400克、生抽15克、白糖5克、花椒粉2克、猪肉300克、油15克、盐10克、酵母4克、熟白芝麻50克、五香粉5克、料酒15克。

  在面包机中依次放入面粉、调好的酵母、食用油,最后放入的食盐搅打成光滑的面团后。面包机和面,我们可以把盐、生抽、料酒、白糖、花椒粉以及五香放进去与肉馅搅匀。

  和好面之后,先将面分成大小差不多的等份,然后用擀面杖擀成椭圆形。均匀的撒上肉馅之后就可以卷起来啦,卷完的“花卷”用两手捏住上下两头轻轻旋转起。然后放在桌子上,顺着一头将梭子状的面团压成饼状。

  刷上水去沾芝麻,等烤箱预热到两百度之后,就可以把做好的烧饼放进去烤啦。脆脆的正好又不会显得口感太硬。放凉之后就可以吃啦,这边忍不住香味的诱惑先咬了一口。好啦,赶紧去尝试吧

相关文章