经营攻略

臊子面培训学校-臊子面经营收获

  臊子面是陕西的特色小吃,面食可是陕西的文化。臊子面正宗的味道还是得在陕西吃,虽然现在各地都有臊子面,口味也是不一样的。臊子面不同的风味,代表着每个地方的特色风味。

  臊子面的面条是细长的,面条厚薄均匀,要说这臊子面的主要的味道都是来自于臊子。臊子面要求汤多面少,口味是酸辣味的,面汤上面飘着一层辣椒,对于喜欢吃辣的人来说,简直不要太美味。

  对于陕西人来说,臊子面每逢婚丧嫁娶都是要吃臊子面的。臊子面汤要注意色正,臊子面即红,鲜,亮。汤味也可根据口味微调,但要保持酸、辣、鲜基本口味,汤成。将热汤浇到刚出锅的面上即成一碗汤滑味鲜、香美可口的臊子面。配汤是臊子面的关键所在,所谓一碗面,七分汤,汤很重要。

  臊子面颜色搭配十分的漂亮,五颜六色的。黄色的鸡蛋、黑色的木耳、红色的萝卜、青青的蒜苗、加上白色的豆腐。一碗劲道的面条,加上营养的臊子,入口有层次感还愈加的美味。揉面、擀面、切面、炝汤、下面、浇臊子……一碗香喷喷的臊子面就这样上桌了!

  看完上面的一些关于臊子面的介绍,你是不是对于加盟臊子面有了一定的兴趣,接下来给你介绍一些臊子面的利润:

  一碗臊子面的售价大概是8-15元,根据地区不一样,价格也不一样,按照每碗8元的价格来说。按照一天能买100碗,一碗面条的价格大概是8毛钱,面条的成本就是80元。每碗佐料和燃料成本1元,100碗的燃气、调料费是100元。所有的成本就是180元,一个月大概是1万多的利润。房租其它费用按当地行情算每天平均数减除即可。

  北京品味轩餐饮管理有限公司臊子面培训学校,现在经营特色的面食行情也是很好的。而且臊子面是一种制作简单、销售不错的小吃,早中晚都可以经营。您不用担心利润不好,经营不利,您可以在网上外卖销售,线上线下一起经营利润就会起来。

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