北京紫菜包饭培训学校-紫菜包饭家常做法

　　紫菜包饭是现在很火的一个小吃，很多人分不清紫菜包饭和寿司，总感觉紫菜包饭就是寿司。其实不是，紫菜包饭是韩国的一种小吃，寿司是日本的一种小吃。但是不能否认的是紫菜包饭是从寿司演化而来的，其实在口味上没有什么差别...

　　紫菜包饭在现在的市场里也是有着很好的经营前景的，随着越来越多的韩剧盛行，里面的一些小吃也是吸引住里一大批的吃货。紫菜包饭作为韩式小吃的一种也是受到了很多人的欢迎，而且经营紫菜包饭店不用担心经营不起来，人们对于新鲜的事物总是好奇的，会有源源不断的人前来。

　　下面给大家介绍一种家常的紫菜包饭做法：

　　大米淘洗干净，浸泡10分钟，然后放入电饭锅煮饭，注意不要煮的太干，不容易包裹，也不要煮的太湿，口感会不好。

　　菠菜用清水洗净以后，在开水里焯烫一下，过一下凉水以后挤干备用。

　　把鸡蛋打散以后，热锅冷油，摊成薄厚均匀的蛋饼，切条备用。

　　胡萝卜洗净去皮后，切成丝(如果刀工不好，可以借助工具刨丝)，加少许盐，炒熟。

　　泡菜切成细丝，热锅倒油，炒出红油即可。火腿肠切条备用。

　　把米饭放入搅拌盆，加入少许盐、香油、黑芝麻，待不那么烫手时开始包紫菜饭。

　　紫菜铺在竹帘上，均匀的铺上米饭，在米饭上依次码好鸡蛋、菠菜、胡萝卜丝、泡菜丝、火腿，

　　利用竹帘顺势卷起，用刀切成片，装盘，就大功告成啦!

　　北京品味轩餐饮管理有限公司温馨提示：

　　米饭蒸好之后要晾一会在用，米饭不要蒸的太硬，太硬不能做紫菜包饭。紫菜包饭是一种老少皆宜的小吃，对于一些想要创业的人来说，是个非常不错的项目。