开一家早餐店需要注意什么

　　早餐店的人流量巨大，所以销售出去的早餐数量也十分的巨大，有时候利润甚至能达到的40%。一个月下来早餐店也能赚不少钱。而且开早餐店投入低，回本快，利润高，能够拥有稳定的客源，是一个非常不错的项目。

　　现在的人们对早餐也是越来越重视，各式各样的早餐店也是越开越多，呈现出了“百花齐放”的现象。那么，经营早餐店的利润到底如何，卖早点的利润有多大?且看小编为您精心的早点店利润分析。

　　平均一位消费者早餐消费5元钱，如果一天能接待200人。假设你的店是家庭经营，不聘请其他的员工，那么，一天的收入为1000元，除去成本，一天的利润为300元左右，一个月的利润就是300*30=9000元。这样，早点店半年能够收回成本，开始盈利。如果你的店客流量巨大，平均一天500人的话，那一个月的早点店利润就是2-3万，只要2-3个月你就能轻松收回成本，正式走上盈利之路。

　　开一家早餐店最重要的还是味道要好，味道往往决定回头客的多少。据有关数据表明，餐饮业80%的利润来自20%的回头客，即忠诚粉丝;而老客户所产生的销售额是新客户的15倍以上。可以这么说，根据老客户的多少可以直接推算出，一家餐饮店能做多久，利润能有多少。所以为了味道，食材原材料上要特别重视，不能从此扣钱，降低成本。有想法的可以去专业的培训中心学习一下。