中式面点师证书报名报考-评分标准了解

　　中式面点师证书报名报考-评分标准了解

　　中式面点师的职业方向，星级酒店/高级餐厅：比如是在高端的餐饮场所工作，制作精致的点心、宴会主食等等。连锁餐饮企业：如包子铺、点心连锁店等等，他们的需求量是很大的，工作也很是稳定。食品加工企业：在食品工厂当中负责中式面点的研发、生产以及和品质的控制，如速冻包子、月饼等等。职业教育/培训：成为一名中式面点师的培训讲师，将自己的经验以及技艺传授给更多人。企事业单位食堂：在学校、医院、公司等单位得食堂进行工作，而且就工作环境而言也是相对稳定的。

　　中式面点师和西式面点师的之间的差异，中式：讲究“精、细、巧”，揉、捏、搓、包等等手工技法这是其中的精髓，熟制的方法涵盖了蒸、煮、烤、烙、煎、炸等等，擅长制作包子、饺子、月饼、花卷等等各类传统中式点心。西式：主要是以烘焙而为要点，依赖于精确的计量以及和标准化的操作，主要是擅长于制作饼干、面包、蛋糕、派塔等等西式的甜点，同时也很是适合喜欢现代烘焙风格的同学。中式和西式面点师的报考门槛一致，是没有个报考通道，要通过正规第三方机构报名。

　　中式面点师证书作为事业单位、人社第三方等等正规的单位下发，是能够在颁发单位在线进行查询证书信息，有正规备案，人社证书还是大网可查，含金量高，各地可用，对于面点师的就业或是创业很有帮助。中式面点师证书的考试内容包括了中式面点制作基本理论、原料知识、营养卫生等等方面。而题目类型包括选择题、判断题等，成绩要在60分及以上为合格。而中式面点师证书出证时间在考试结束后，一般在2到3个月内下证，通过报名单位邮寄给合格的学员。

　　中式面点师申请材料：

　　一、通用申请材料

　　1、身份证正反面复印件(A4纸)　　2、近期2 寸蓝底免冠证件照3张(部分地区要求电子版)　　3、学历证明复印件(初中及以上，初级无硬性要求)　　4、工作年限证明(需单位盖章，按申报等级提供)　　5、体检合格证明(常规健康体检，无特种作业要求)

　　二、等级申报条件(官方标准)

　　1、五级/初级工(具备以下条件之一)

　　(一)经本职业初级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书

　　(二)在本职业连续见习工作 2 年以上

　　(三)本职业学徒期满

　　2、四级/中级工(具备以下条件之一)

　　(一)取得本职业初级证书后，连续从事本职业工作3 年以上，经本职业中级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书

　　(二)取得本职业初级证书后，连续从事本职业工作5 年以上

　　(三)取得经审核的、以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本职业毕业证书

　　3、三级/高级工(具备以下条件之一)

　　(一)取得本职业中级证书后，连续从事本职业工作4 年以上，经本职业高级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书

　　(二)取得本职业中级证书后，连续从事本职业工作7 年以上

　　(三)取得本职业中级证书的大专以上本专业或相关专业毕业生，连续从事本职业工作2 年以上

　　(四)取得高级技工学校或经审核的、以高级技能为培养目标的高等职业学校本职业毕业证书

　　4、二级/技师(具备以下条件之一)

　　(一)取得本职业高级证书后，连续从事本职业工作3 年以上，经本职业技师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书

　　(二)取得本职业高级证书后，连续从事本职业工作5 年以上

　　(三)取得高级技工学校本职业毕业证书、或大专以上本专业或相关专业毕业证书，并取得本职业高级证书后，连续从事本职业工作2 年以上

　　5、一级/高级技师(具备以下条件之一)

　　(一)取得本职业技师证书后，连续从事本职业工作3 年以上，经本职业高级技师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书

　　(二)取得本职业技师证书后，连续从事本职业工作5 年以上