中式面点师证书报名报考-评分标准了解

　　中式面点师证书报名报考-评分标准了解

　　中式面点师的职业方向，星级酒店/高级餐厅：比如是在高端的餐饮场所工作，制作精致的点心、宴会主食等等。连锁餐饮企业：如包子铺、点心连锁店等等，他们的需求量是很大的，工作也很是稳定。食品加工企业：在食品工厂当中负责中式面点的研发、生产以及和品质的控制，如速冻包子、月饼等等。职业教育/培训：成为一名中式面点师的培训讲师，将自己的经验以及技艺传授给更多人。企事业单位食堂：在学校、医院、公司等单位得食堂进行工作，而且就工作环境而言也是相对稳定的。

　　中式面点师和西式面点师的之间的差异，中式：讲究“精、细、巧”，揉、捏、搓、包等等手工技法这是其中的精髓，熟制的方法涵盖了蒸、煮、烤、烙、煎、炸等等，擅长制作包子、饺子、月饼、花卷等等各类传统中式点心。西式：主要是以烘焙而为要点，依赖于精确的计量以及和标准化的操作，主要是擅长于制作饼干、面包、蛋糕、派塔等等西式的甜点，同时也很是适合喜欢现代烘焙风格的同学。中式和西式面点师的报考门槛一致，是没有个报考通道，要通过正规第三方机构报名。

　　中式面点师证书作为事业单位、人社第三方等等正规的单位下发，是能够在颁发单位在线进行查询证书信息，有正规备案，人社证书还是大网可查，含金量高，各地可用，对于面点师的就业或是创业很有帮助。中式面点师证书的考试内容包括了中式面点制作基本理论、原料知识、营养卫生等等方面。而题目类型包括选择题、判断题等，成绩要在60分及以上为合格。而中式面点师证书出证时间在考试结束后，一般在2到3个月内下证，通过报名单位邮寄给合格的学员。

　　中式面点师申请材料：

　　1、年满18周岁，60岁以下　　2、身体健康，符合所申请作业类型的特殊要求　　3、一寸蓝色背景照片3张，A4纸自身证明正反面复印件1份　　4、经体检合格，无妨碍从事相应特种作业的和生理缺陷　　5、初级以上学历

　　1、一级初级(具备以下条件之一者)

　　(一)经本职业技师培训达标准学时数，并取得结业证书

　　(二) 在本职业连续见习工作2年以上

　　(三) 本职业学徒期满

　　2、二级中级(具备以下条件之一者)

　　(一) 取得本职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业技师培训达标准学时数，并取得结业证书

　　(二) 取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上

　　(三) 取得经劳动和社会行政部门审核的，以中级技能为培养目标的中等以上职业学校职业结业证书

　　3、三级高级(具备以下条件之一者)

　　(一) 取得本职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业技师培训达标准学时数，并取得结业证书

　　(二) 取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作7年以上

　　(三) 取得本职业中级职业资格证书的大专以上毕业生，连续从事本职业工作2年以上

　　(四) 取得面点技术学校或经劳动和社会行政部门审核，以职 业技能为培养目标的职业学校本职业结业证书

　　4、四级技师(具备以下条件之一者)

　　(一) 取得本职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业技师培训达标准学时数，并取得结业证书

　　(二) 取得本职业资格证书后，连续从事本职业工作8年以上

　　(三) 取得本职业中式面点师证书的面点技工学校毕业生，连续从事本职业 工作满2年

　　5、五级高级技师(具备以下条件之一者)

　　(一) 取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业面点职业培训达规定标准学时数，并取得结业证书

　　(二)、取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上