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消费者对包子店的几点建议

  包子市场情景仍是一个未饱和的状态,想在餐饮行业的创业的小伙伴可以考虑一下开一家包子店。其优势在于:不需要太大的门店(也可以不要门店)、投资小、不仅仅只是买包子还可以弄一下豆浆什么的……下面就为:已经开了包子店或者想开包子店的小伙伴提几点建议。

  1、创新:可以做果蔬包子!现在很多女生怕胖,不太吃热量高的,可以用果蔬榨的汁做一些颜色漂亮的包子,不仅卖相好还热量少。还有就是,设计个包子店的形象,利用这个形象制作一些标语,挂在顾客经常经过的地方或桌子上。其次,定期推出新口味,蛋黄包、芝士包。还要看时段和外观。红豆麻糬包、低脂豆腐包一定能收到女生欢迎,总而言之,味道和店面定位才是王道。

  2、透明:建议揉面团的地方可以摆在顾客看得见的地方,用玻璃隔出来,但是一定要卫生,师傅要戴口罩(参考浙大的食堂工作人员那个改良版口罩)。

  3、特色:小菜一定要卖,而且种类要多,价格*好都是一样的,比如说一盘小菜根据市场进行定价,种类不限,让顾客自己选择种类。

  4、服务:提供大蒜,大葱等辣子,一定要提供口香糖或者木糖醇,建议是免费的,因为吃了蒜嘴里味道大的很,很多人会有顾虑。这个服务很贴心啊,大家会记住你的。

  以上就是今天小编为:已经开了包子店或者想开包子店的小伙伴提的几点建议。希望可以帮助到大家,想要了解更多餐饮行业知识干货,关注北京品味轩官网。



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