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快餐店开店的四大注意事项

    现在的人们生活生活节奏日益加快,快餐也是现在人们吃饭的一大选择,快餐的主要特点就在于物美价廉、便利快捷。这也是众多食客们喜欢快餐的重要原因之一,今天小编就为大家带来:快餐店开店的四大注意事项。



    1.快餐店的定位及选址

    快餐向来以利便快捷、物美价廉为主要特点,以社会公共为主要服务工具,故任何美食快餐的定位都必须是普通化的、中低档的。美食快餐除了品种普通化以外,其价位也多数定在8元左右。位置应选择在工厂、写字楼、商业富贵区、学校等四周工薪阶级或学生集中的地方,以及车站、码头、交通要道等流感人口多的地方,这样才气保证有富足的客源。



    2.快餐店的规模及装修

    一家快餐店的店堂不包罗厨房面积到达30平方米左右即可营业。装修应接纳简朴的格调、明快的色泽,给主顾一种轻松愉悦的感受;店堂内的桌椅可接纳西式快餐店的卡式桌椅,这样既富有时代感,又能更大限度地使用店堂有限的空间;厨房也应只管接纳不锈钢等质料制成的厨具设施,给顾客以一种清洁卫生的印象。

  



    3.快餐品种的选择品种选择

    一种只谋划一类快餐品种,要么谋划饭食,要么谋划面条,要么谋划面点;另一种是以谋划某类快餐品种为主,兼营部门其它两类品种为辅。所有的品种加起来 多20种左右就足够了。若是一个快餐店谋划饭食或面点,更好同时谋划几种汤菜并提供一些免费小菜。



    4.快餐店的谋划治理

    选好快餐的品种、选好快餐店的位置、搞好快餐店的装修并安装好快餐店的设施,然后你就找几个厨师及厨工来做厨房,找几个服务员来做前堂,让他们天天做好自己的事情, 后固然是老板亲自收钱。一家店堂面积为30平方米的快餐店,厨房约莫需要3个小间,即一间制作饭食,一间制作面条,另一间制作面点若是你同时谋划三类快餐品种的话。前堂也约莫需要3个服务员。



    以上就是今天小编为大家带来的:快餐开店的四大注意事项,希望对于投资者们提高店铺效益会有所帮助。当然,创业开店是一项很复杂的事,面对实际情况时,还需要投资者们自己去因地制宜得解决问题。



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