想要开一家餐饮店如何能够留得住顾客

　　首先，我们想要经营一家餐饮店，那么核心的问题就是要留住客户。有句古话说的好，“宁可一人来千次，不愿千人来一次”。这句话就能够告诉到我们道理，想要学会留住一个人是很重要的!下面小编就来为大家简单介绍下，想要开一家餐饮店如何才能留住顾客。

　　1、首先我们要做到的是保持菜品新鲜度和食品的卫生，让顾客对店铺放心。

　　2、萝卜白菜各有所爱，面对众口难调顾客，餐饮店要怎么做到让每一个消费者尽兴而归。我们必须不断从各种角度去检查自己所经营的店到底让顾客满意到什么程度?可以在小吃店门口放一个意见改进表，能让顾客把珍贵的建议留下，不断改正提升。

　　3、平等待人、平等接物，是对一个人的基本素质要求。而面对市场经济发展的今天，平等似乎成为了有钱人的特权，伴随着这股歪风邪气，不少人对贫富的歧视，直接影响到对待顾客的服务态度。因此如何拿捏服务尺度，对客户一视同仁，成为当前餐饮服务的要点。

　　4、每一个顾客是一个独立个体，都拥有着独立人格，你必须尊重他。工作中，有时我们因为意见相异而同顾客产生摩擦。此时你更需要注意自己言谈举止，尊重你顾客。你的态度可能成为你们之间良好关系建立的起点，可能成为引发你和顾客之间战争的导火线。

　　5、从事餐饮店时，当然要先衡量自己出品，然后再推销。不要忘了站在消费者的立场上真心实意地检查出品的质量，对此不要抱无所谓态度。在你检查出品质量如何，价格是否合理，需要多大分量等问题的时候，应随时考虑顾客的需要。

　　6、诚实经商，靠欺骗顾客的行为是不会长久的。有时候可以蒙骗顾客一时，但不能蒙骗他们一世。顾客要是觉得在你的店里上过当，他日后定回避而远之，而且他还会发出人海战术，一传十，十传百。