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北京钵钵鸡课程培训班

  美味好吃的美食项目---今天就来和大家说一说---钵钵鸡是四川传统名小吃,又以重庆地区的味道出名,从清代流传至今已有上百年的历史。钵钵鸡一听其名,就觉得很新奇。“钵”其实就是瓦罐,陶制品。钵内盛放配以麻辣为主的佐料,菜品在特殊加工后用竹签串制,浸于各种口味的佐料中,食用时自取自食,热串、鲜香麻辣,食后让你大汗淋离。冷串,油而不腻,食后可以降火祛湿。

  钵钵鸡食用方便,多种口味可选择,配以特色鸡汤饭即可休闲品味,亦可权作一餐。钵钵鸡,还是可以观赏的。将肉煮熟,不能煮烂,八分火候就行。尔后晾干,切成片,用竹签分门别类串成串。肉片是肉片,脏腑是脏腑,鸡腿是鸡腿,翅膀是翅膀。放进藤椒油汤里一捞,再举至嘴边,油艳欲滴。

  钵钵鸡技术培训班学习内容:熬制高汤、底料制作、川味红油的制作技术、认识选用香料、食材的选择及预制加工、菜品改刀、切法及穿签、制作两种流行味道:麻辣味、藤椒味

  服务承诺:老师一对一 授课,不限制学习时间,,学会为止,在校学习期间提供吃住、包学习材料。保证每个学员都能顺利毕业,成功开店。

  培训时间:早9:00到——晚5:00学习时间不限,一般2到五天,根据每个人基础和接受能力而定;时间不限-,学员可以亲自安排时间

  项目培训优势:

  1、北京品味轩餐饮管理有限公司拥有多年实战经验的专业师傅任教。

  2、学员可实地考察,满意后签约。

  3、提供食宿,免费提供所有学习材料。

  4、全程学员亲手操作,师傅一对一指导,手把手教学。

  5、不限教学时间,学会为止

  综上所述就是今天小编给大家带来的所有内容了,大家看了之后有什么想说的都可以随时欢迎下方留言进行讨论



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