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培训杂肝汤泡馍哪有?

  杂肝汤泡馍是陕西十大泡馍之一,制作杂肝汤的原材料是乱七八糟的,有很多人觉得这些都是上不得桌的食物,但别看他们这样,也有很多功效,冬天吃很暖身养胃。杂肝汤是早点,一碗杂肝汤端上来,会有一个月牙馍,把馍掰开放到汤里,边吃馍边喝汤,吃杂肝汤千万不要加醋,加了醋就会把香味盖住。杂肝汤泡馍也是比较健康的泡馍之一。

  【培训内容】

  1.讲述杂肝汤的发展史及基础知识。

  2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。

  3.各种杂肝的处理方法与制作。

  4.骨汤的熬制、制作流程及方法。

  5.杂肝汤的冒汤调味技巧。

  5.设备器具采购途径和要求。

  6.经营预算分析及风险回避,经营的模式和管理方法。

  【教学模式】

  按照杂肝汤泡馍标准的比例配方,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。

  北京品味轩餐饮管理有限公司小吃培训中心随到随学、实践操作、学会为止,我们为想小本创业做小吃的朋友提供了一个平台,我们这边所有的小吃都是既可以固定开店,也可以流动经营,我们就是收一个技术学习的费用,需要制作的食材都是免费提供的,而且后期还会为你提供开店报摊技术指导,让你不会盲目的去开店摆摊,选择我们北京品味轩餐饮管理有限公司学习小吃技术是很正确的。

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