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北京烤猪蹄技术培训机构需要多少钱?

烤猪蹄一种新的特色烧烤,色、香、味具佳,一经推出就受到了广大食客的追捧。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,一直是深受广大食客们热捧的美食佳品之一,在民间人们把猪蹄称为“美容食品”可以与熊掌比拟,秉承了国人的传统饮食文化,又在此基础之上突破了传统的烹制方法,烤猪蹄把猪蹄与烧烤完美结合起来,而推出的一道人间美食。

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烤猪蹄培训内容:

1如何选择猪脚以及对猪脚的基本处理;

2各种名贵中药的认识和初加工;

3烤猪蹄的专用秘制红油的制作;

4烤蹄专用烧烤粉的配方和烤法;

5秘制香汤的制作,调香,调味,调色的技巧;

6猪脚的卤制技术;

7烤炉的认识和使用;

8各种味型的制作。

河北烤猪蹄技术培训机构需要多少钱河北北京品味轩餐饮管理有限公司烤猪蹄技术选料精细、考究,提前秘料腌渍入味,油品正宗。它由选料、卤制、准备配料、味料和炒制的底料、炒制等工艺完成,其成品特点:色泽红亮、口感软烂而不失其形、荤素搭配合理、口味丰富,河北北京品味轩餐饮管理有限公司烤猪蹄独家秘制配方,精选多种香料、独家酱料调制而成。不控制学员任何核心调料配方,烤猪蹄的全套技术都会教。

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