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中式面点师技术培训班开班啦!报考面点师班有那些条件

  中式面点师这一职业主要就是运用了我国传统的或是较为现代的一种成型的技术以及和成熟上的方法,对于中式面点师在主料上以及和辅料上而去加工,并且制成现在具有我国风味的特色的面食或是小吃的培训人员,而且中式面点师这一职业对于目标培养上是要能够熟练的去制作各类中式面点师的高级人才。

  中式面点师这一职业在行业上的前景全面主要讲授面点原料上的知识、以及和各种点心以及和创新等去专业的知识:从而去系统的传授炸、煮、煎、烤等对于各类主食面点师的技法,传授小笼包、兰州拉面、刀削面、过桥米线、雨花汤圆、龙须面、汤卤、广式虾饺、咸水饺、橙汁萝卜仔、南瓜饼、面塑围等等在制作上的技法。

  厨师证报考条件:

  初级厨师证:经本职业初级正规培训达规定标准学时数,且取得毕业证书。在本职业连续见习工作2年以上,本职业学期满。

  中级厨师证:取得本职业初级职业资格证书后,连续从事本职业工作3年以上,经本职业中级正规培训达规定标准学时数,且取得毕业证书。取得本职业初级职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上。

  高级厨师证:取得本职业中级资格证书后,连续从事本职业工作4年以上,经本职业高级正规培训法规定标准学时数,并取得结业证书。

  取得中式面点师职业中级资格证书后,连续从事本职业工作7年以上,取得本职业中级职业资格证书的大专以上毕业生,连续从事本职业工作2年以上。

  证书类型:中式面点师、中式烹调师、西式面点师、西式烹调师

  申报等级:初级、中级、高级、技师、高级技师(5级、4级、3级、2级、1级)

  面对人群:在工作岗位没有证书的面点、厨师;以及准备要从事面点厨师行业的新人

  中式面点师,这是一个当前较为紧缺的人才的职业,可以说是我国焙烤食品糖制品上的工业协会理事长朱念琳在接受采访时说,我国的中式面点师这一行业在近些年以20%以上的速度高速发展,且在一级城市以及到四级城市的分化太多,而且面点行业也远远还没有开始饱和的迹象,对于人才的需求今后也会非常的可观。

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