新闻资讯

开一家餐饮店怎么样-学习云南过桥米线到哪里

开一家餐饮店怎么样-学习云南过桥米线到哪里

  不得不说在如今的市场上,美食行业中云南过桥米线项目依然成了众多创业者们的首选。如何开好一家过桥米线店呢?随着我们生活条件越来越好,吃的食物也是越来越高大尚了!小编我也是从内心里敬佩餐饮界的美食。准确的说是想吃!我每每写美食小吃的时候就会想到它们的样子、味道;呀呀呀,不说了,越说越想吃!

  今天小编要和大家说的便是云南过桥米线,这种米线最早是来源于云南的特色小吃。米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等,具有熟透迅速、均匀,耐煮不烂,爽口滑嫩,煮后汤水不浊,易于消化的特点,特别适合火锅和休闲快餐食用。那么有人就好奇了,为什么要叫云南过桥米线呢?

  云南过桥米线的由来还有一个爱情故事,说是云南的一个小县里有一个小岛。小县里有一个书生,为了考上状元去岛上废寝忘食的读书。他的妻子每天都会从桥上过去给他送饭菜,由于他太认真读书了,简直到了废寝忘食的地步。每次妻子给他送来的饭菜都凉了她还没有吃,他的妻子很是难受,想让他好好的吃饭。

  然后他的妻子想到鸡汤熬出油之后不容易凉,然后想到鸡汤的营养也是非常高的。于是妻子杀鸡开始个书生做汤。妻子做好鸡汤后觉得,只吃鸡汤是不是有点淡。就带着米线还有蔬菜,再一次从桥上过去给书生送饭。最后等妻子到了小岛上,把米线、蔬菜放入鸡汤中。

  等书生想吃饭的时候才知道已经过了几个时辰了,打开饭盒,没有想到饭菜还是热的而且味道很是鲜美。第二天妻子又来给书生送饭,书生问妻子昨天给他送的是什么饭菜。妻子想了想说:我每天过桥给你送饭,这就教过桥米线吧。于是过桥米线就这样开始流行起来了,过桥米线味道鲜、营养丰富是云南人特别爱吃的一种小吃。

  今天我要说的就是这么多了,如果你想要创业,并选择了做餐饮行业,不如就来我们北京品味轩餐饮管理有限公司吧!我是你们的好朋友-小吴!我在北京品味轩餐饮管理有限公司等你哦!

相关文章