培训报考中式面点师的学习和考试内容-适合的人群

　　培训报考中式面点师的学习和考试内容-适合的人群

　　中式面点可以说是具有着悠久的历史，而且在远在3000多年前的奴隶社会的初期，人们就已然是学会了种植谷麦，并且初步将其当作主要的食物。而随着时代进步，面食制作技术也都在不断的发展提高。而且我们幅员辽阔，地大物博，因此中式面点在选料、口味以及和制作方法等等方面也都形成了许多的地方特色。而且具体是可以分为“广式”、“苏式”和“京式”三大个流派。而京式面点是以北京而为代表的，是以面粉、杂粮而为原材料，特别擅长制作各式面食。

　　中式面点师的适合人群：中式面点师从业包括了在甜品店、面包店、酒店等餐饮相关行业工作人员，对面点制作有丰富经验和技能。想自主创业‌中式面点开设甜品店或其他面点业务的工作人员。相关专业的学生面点在技能院校内学习面点制作方面的学生，想要将来从事面点相关工作的。对面点感兴趣的工作人员要中式面点师对面点上的制作有着浓厚的兴趣，想要从事相关岗位的工作人员。想要提高薪资收入的从业者‌，想要中式面点师通过获得相关证书提升在行业上薪资和职业发展的从业者。

　　其实就中式面点师在职业技能上的证书考试更是包括了面点师的理论知识考试以及和面点师的实际操作考试两个部分。而且中式面点师的理论考试主要是以闭卷考核、笔试，面点师的实操技能考核去进行现场操作，考官评审。而就中式面点师的理论考试以及和实操考试都是需要满分100分的，而且要成绩在60分以上者而将其视为合格的。而就中式面点师的考试难度是一般的，考察都是基础理论知识以及和操作，因此这些也都是不必过于担心的，要面点师去认真的学习、备考。

　　中式面点师申请材料：

　　1、年满18周岁，60岁以下　　2、身体健康，符合所申请作业类型的特殊要求　　3、一寸蓝色背景照片3张，A4纸自身证明正反面复印件1份　　4、经体检合格，无妨碍从事相应特种作业的和生理缺陷　　5、初级以上学历

　　1、一级初级(具备以下条件之一者)

　　(一)经本职业技师培训达标准学时数，并取得结业证书

　　(二) 在本职业连续见习工作2年以上

　　(三) 本职业学徒期满

　　2、二级中级(具备以下条件之一者)

　　(一) 取得本职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业技师培训达标准学时数，并取得结业证书

　　(二) 取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上

　　(三) 取得经劳动和社会行政部门审核的，以中级技能为培养目标的中等以上职业学校职业结业证书

　　3、三级高级(具备以下条件之一者)

　　(一) 取得本职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业技师培训达标准学时数，并取得结业证书

　　(二) 取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作7年以上

　　(三) 取得本职业中级职业资格证书的大专以上毕业生，连续从事本职业工作2年以上

　　(四) 取得厨师技术学校或经劳动和社会行政部门审核，以职业技能为培养目标的职业学校本职业结业证书

　　4、四级技师(具备以下条件之一者)

　　(一) 取得本职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业技师培训达标准学时数，并取得结业证书

　　(二) 取得本职业资格证书后，连续从事本职业工作8年以上

　　(三) 取得本职业厨师证书的厨师技工学校毕业生，连续从事本职业 工作满2年

　　5、五级高级技师(具备以下条件之一者)

　　(一) 取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业厨师职业培训达规定标准学时数，并取得结业证书

　　(二)、取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上