报考中式烹调师的发展空间-报考要那些材料

　　报考中式烹调师的发展空间-报考要那些材料

　　中式烹调师作为一个专门从事中式烹饪工作的职业，中式烹调师的就业在前景上是很广阔的，可以在星级酒店、高级餐厅、风味餐馆等等各类餐企当中担任主厨、厨师长、行政总厨等等职位。而中式烹调师是可以负责根据顾客的口味以及和需求，而来运用烹调技艺和佐料的搭配，制作出美味可口的菜品，从而满足顾客的饮食需求。而中式烹调师证书在报考上的条件包括：年龄在18-60周岁之间，要有初中及以上学历，而且要身体健康。

　　中式烹调师的发展空间，烹调师作为高级技工一族，在大家的日常生活当中都占着很重要的位置。而且随着人们的生活品位的不断的提高，对于饮食种类上的要求也是愈加的丰富，特别是中餐已然是被受中外人士所以喜爱，而这样一来对中式烹调师的需求量也就越来越大了，可以说中式烹调师是今后服务行业很抢手的人才。而中式烹调师主要在中外大中型酒店、宾馆和其它的餐企从事烹饪技术和管理、研究以及和培训工作;也能从事大、中专、学校相关的教学工作。

　　中式烹调师的考试是理论+实操的方式：考核分理论考试和实操考试两个部分，理论知识的考试主要是以笔试的形式，而考核参训学员是从事该本职业所应要掌握的基本要求以及和相关的知识要求;而中式烹调师的实操考核所采用的是模拟操作的方式进行的，主要就是考核中式烹调师的参训学员从事该职业所应要具备的技能水平，要求中式烹调师的参训学员在规定的时间内完成指定的餐品制作，由考评员对参训学员作品进行量化评分。

　　中式烹调师申请材料：

　　1、年满18周岁，60岁以下　　2、身体健康，符合所申请作业类型的特殊要求　　3、一寸蓝色背景照片3张，A4纸自身证明正反面复印件1份　　4、经体检合格，无妨碍从事相应特种作业的和生理缺陷　　5、初级以上学历

　　1、一级初级(具备以下条件之一者)

　　(一)经本职业技师培训达标准学时数，并取得结业证书

　　(二) 在本职业连续见习工作2年以上

　　(三) 本职业学徒期满

　　2、二级中级(具备以下条件之一者)

　　(一) 取得本职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业技师培训达标准学时数，并取得结业证书

　　(二) 取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上

　　(三) 取得经劳动和社会行政部门审核的，以中级技能为培养目标的中等以上职业学校职业结业证书

　　3、三级高级(具备以下条件之一者)

　　(一) 取得本职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业技师培训达标准学时数，并取得结业证书

　　(二) 取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作7年以上

　　(三) 取得本职业中级职业资格证书的大专以上毕业生，连续从事本职业工作2年以上

　　(四) 取得厨师技术学校或经劳动和社会行政部门审核，以职业技能为培养目标的职业学校本职业结业证书

　　4、四级技师(具备以下条件之一者)

　　(一) 取得本职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业技师培训达标准学时数，并取得结业证书

　　(二) 取得本职业资格证书后，连续从事本职业工作8年以上

　　(三) 取得本职业厨师证书的厨师技工学校毕业生，连续从事本职业 工作满2年

　　5、五级高级技师(具备以下条件之一者)

　　(一) 取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业厨师职业培训达规定标准学时数，并取得结业证书

　　(二)、取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上