厨师证报考培训方案-考取专项证书+多方向发展
厨师证报考培训方案-考取专项证书+多方向发展
培训报考厨师证的五个等级,而厨师证的报考是需要逐级递进的(特殊条件除外),而厨师证的各级也都对应着不同的职业能力要求以及就业场景:五级(初级):基础入门级掌握简单食材处理和家常菜制作,适合新手;四级(中级):能熟练的掌握某一菜品要点技法,独立完成常规宴席菜品;三级(高级):具备中式菜系创新和厨房的管理能力,是竞聘餐厅主厨、烹饪大赛评委的基础条件;二级(技师):精通多种菜系的制作,主导菜品研发和团队培训,享受到高技能人才补贴;一级(高级技师):行业顶尖人才具备着菜品研发、标准制定能力等。
厨师证证书的要点价值,厨师的就业晋升:作为餐饮企业在招聘、升职厨师的硬性的指标,而证书等级越高那么厨师的薪资溢价也就会越加的明显(高级技师年薪普遍是比初级高50%以上的)。政策补贴,大多地区对于持有厨师证的人发放技能的提升补贴,而在一些地区标准在五级1000元、四级1500元、三级2400元、二级3000元、一级3600元(具体以当地实际情况为主)。像是人才福利一些城市的三级及以上证书是能够用于人才入户积分等等。职称贯通:能对应工程技术人员层级的申报职称提升厨师发展。
厨师证的证书查询以及验证。厨师证证书是全国通用的且终身有效的,可以登录人社部技能人才评价工作网(http://zscx.osta.org.cn/)查询证书的验证,输入姓名、证书编号即能够查询相关的信息。厨师证技能提升,可以持续的学习新菜系、新技法,考取相关的专项厨师证证书。厨师证的职业晋升,从厨师助理→主厨→行政总厨,或是转型餐饮创业、烹饪培训讲师。厨师行业交流:如可以参加烹饪大赛、行业展会,积累人脉资源,提升厨师行业的声望度。
厨师证申请材料:
1、年满18周岁,60岁以下 2、身体健康,符合所申请作业类型的特殊要求 3、一寸蓝色背景照片3张,A4纸自身证明正反面复印件1份 4、经体检合格,无妨碍从事相应特种作业的和生理缺陷 5、初级以上学历
1、一级初级(具备以下条件之一者)
(一)经本职业技师培训达标准学时数,并取得结业证书
(二) 在本职业连续见习工作2年以上
(三) 本职业学徒期满
2、二级中级(具备以下条件之一者)
(一) 取得本职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上,经本职业技师培训达标准学时数,并取得结业证书
(二) 取得本职业初级职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上
(三) 取得经劳动和社会行政部门审核的,以中级技能为培养目标的中等以上职业学校职业结业证书
3、三级高级(具备以下条件之一者)
(一) 取得本职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上,经本职业技师培训达标准学时数,并取得结业证书
(二) 取得本职业中级职业资格证书后,连续从事本职业工作7年以上
(三) 取得本职业中级职业资格证书的大专以上毕业生,连续从事本职业工作2年以上
(四) 取得厨师技术学校或经劳动和社会行政部门审核,以职业技能为培养目标的职业学校本职业结业证书
4、四级技师(具备以下条件之一者)
(一) 取得本职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上,经本职业技师培训达标准学时数,并取得结业证书
(二) 取得本职业资格证书后,连续从事本职业工作8年以上
(三) 取得本职业厨师证书的厨师技工学校毕业生,连续从事本职业 工作满2年
5、五级高级技师(具备以下条件之一者)
(一) 取得本职业技师职业资格证书后,连续从事本职业工作3年以上,经本职业厨师职业培训达规定标准学时数,并取得结业证书
(二)、取得本职业技师职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上