2026年北京中式烹调师报考培训-理论+实操备考技巧

　　2026年北京中式烹调师报考培训-理论+实操备考技巧

　　中式烹调师的报考地点(以北京为例)官方备案认定机构：登录 “技能人才评价工作网”，进入“职业技能等级认定机构查询”，从而筛选北京市、中式烹调师工种，可查经备案的机构，可以线上或是现场报名。北京市人社局职业能力建设处以及各区人社局职业技能鉴定窗口，可以咨询报名指引、机构并进行资质核验等等。授权培训机构与院校：经过备案的机构授权的正规职业培训学校、技工院校(如烹饪类职业院校)，可以提供培训+报考一站式的服务。

　　中式烹调师职业是被分为五级/初级工、四级/中级工、三级/高级工、二级/技师、一级/高级技师五个等级，并且实行逐级报考的方式，等级越高，那么烹调师技能认可度以及和烹调师职业发展空间也就越广。而各等级的中式烹调师的适配岗位清晰：初级工是可以胜任切配、帮厨等等基础工作;而中级工是可以独立的完成常见的菜品制作;高级工是可以担任中高端餐饮主厨、技术主管;而技师及以上人才可以统筹厨房的管理、菜品的研发，甚至是从事烹调师技术指导、职业培训等等高端工作。

　　中式烹调师的报考流程要点，在报考者确定了报考等级，需要准备好身份证、学历证明、工作证明以及证书照片等等材料。之后选择正规的烹调师证书备案机构，提交材料并且缴费，在完成烹调师的报名信息登记后。参加考前培训(并非强制，但建议参加以提升通过率)，要中式烹调师的报考者按时的参加理论和实操考试，二级技师及以上还会有综合评审。在中式烹调师的报考者考试合格后，在1-2个月左右可以领取职业技能等级证书，且是全国通用的。

　　中式面点师申请材料：

　　1、年满18周岁，60岁以下　　2、身体健康，符合所申请作业类型的特殊要求　　3、一寸蓝色背景照片3张，A4纸自身证明正反面复印件1份　　4、经体检合格，无妨碍从事相应特种作业的和生理缺陷　　5、初级以上学历

　　1、一级初级(具备以下条件之一者)

　　(一)经本职业技师培训达标准学时数，并取得结业证书

　　(二) 在本职业连续见习工作2年以上

　　(三) 本职业学徒期满

　　2、二级中级(具备以下条件之一者)

　　(一) 取得本职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业技师培训达标准学时数，并取得结业证书

　　(二) 取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上

　　(三) 取得经劳动和社会行政部门审核的，以中级技能为培养目标的中等以上职业学校职业结业证书

　　3、三级高级(具备以下条件之一者)

　　(一) 取得本职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业技师培训达标准学时数，并取得结业证书

　　(二) 取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作7年以上

　　(三) 取得本职业中级职业资格证书的大专以上毕业生，连续从事本职业工作2年以上

　　(四) 取得面点技术学校或经劳动和社会行政部门审核，以职 业技能为培养目标的职业学校本职业结业证书

　　4、四级技师(具备以下条件之一者)

　　(一) 取得本职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业技师培训达标准学时数，并取得结业证书

　　(二) 取得本职业资格证书后，连续从事本职业工作8年以上

　　(三) 取得本职业中式面点师证书的面点技工学校毕业生，连续从事本职业 工作满2年

　　5、五级高级技师(具备以下条件之一者)

　　(一) 取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业面点职业培训达规定标准学时数，并取得结业证书

　　(二)、取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上