经营攻略

小龙虾各种口味培训-麻辣小龙虾做法

  今天我们来说麻辣小龙虾,小龙虾可是夏天的宠儿,小龙虾原本是原产于美国东南部。现在正是吃小龙虾的好季节,炎热的夏季吃着火辣的小龙虾喝着冰凉的啤酒,每个人应该都会向往这样的样子。要说最有名的小龙虾应该就是湖南的小龙虾了,湖南口味虾味道多,味道纯,好吃。

  每到下班的时候或者是下班回家的路上看到卖小龙虾的地方都会情不自禁的吞一口口水,然后买一点回家。小龙虾在这个季节的夜市大排档简直是火爆,鲜嫩的虾肉,麻辣的汁水,简直是让人欲罢不能。这个季节经营小龙虾绝对是个非常明智的选择。

  想吃小龙虾但是又怕外面小龙虾不干净的,小编这里有小龙虾的做法,网站留言找庄老师,咨询完整做法!!

  把买来的小龙虾,放到水池中,彻底冲洗干净,这需要一些时间,但是要认真做

  准备好材料备用

  放油,5成热,放入干辣椒和蒜片,出香味以后

  放入郫县豆瓣酱、花椒、香芹段,翻炒一下

  放入冰糖,翻炒,将豆瓣酱炒香

  放入小龙虾,拿铲子翻动,将小龙虾炒匀

  大火并加300毫升水,水其实是适量的,一般加到小龙虾一半位置就好了,撒入盐和麻椒

  加水后3-4分钟,待汤汁收缩,撒些葱段,就可以出锅了。

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