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专业教学糕点的学校-香酥板栗饼的做法

  今天我们来说一说板栗饼,香酥板栗饼是一道特色的小吃主要是板栗和面粉为主要食材。板栗饼是我们的传统的特色小吃,香酥板栗饼的的制作方法是历代的制作工艺。板栗饼不添加任何的食品添加剂,板栗饼的皮酥,内馅味道是香软的。味道香浓、入口即化,是一个适合各种人群的小吃。

  香酥板栗饼身为一种特色的小吃,味道是非常的不错。如果是想要经营糕点,香酥板栗饼是个不错的选择。香酥板栗饼制作方法和工艺是非常不错的,在全国的很多地方是非常的受到欢迎的。如果是想要学习香酥板栗饼的朋友,可以来我们北京品味轩看一看。

  香酥板栗饼的做法,可以尝试着做一下,更完整、更详细的板栗饼制作方法可以在线咨询!!

  板栗洗净划一字口煮熟,加适当白糖和热水碾碎,能弄成球状就行。按照上面的成分和用量分别制作好水皮和酥皮

  和好的水皮用保鲜膜包起来醒发半个小时,板栗泥搓成球状

  醒发好的水皮擀成长方形,酥皮搓成圆筒状,

  用手掌内测从内往四周以次搓酥皮把四个边卷起用擀面杖压平

  重新卷成圆筒状

  切成等量的小剂子,醒发十分钟,擀成圆形片,包板栗馅

  包好板栗馅收口,轻轻压成饼状,饼的表面刷上蛋液

  粘上芝麻放入烤盘中,烤箱210度预热,放入做好的饼,烤制20分钟即可

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