新闻资讯

学做杂锦鱼球粥技术培训班



  杂锦鱼球粥培训简介

  杂锦鱼球粥是广州一带特色小吃,这种粥制作讲究,精选上海米、鲮鱼肉为主材,把鲮鱼洗净去骨起肉,切成小块再剁成茸,之后放大碗中放淀粉,再把鱼肉做成球,放到沸水中煮,然后捞起放凉备用。将生菜、火腿洗净切成条丝,把粉丝放热油炸脆捞起。将大米放砂锅大火熬制,中途不可开锅加水,再把鲮鱼球、火腿丝放粥里,放入油盐煮5分钟关火,放生菜条,吃的时候再放粉丝。杂锦鱼球粥可放多种配菜,满足食客多种需求,鲜香爽滑,营养丰富备受食客们的热捧和喜爱。

  北京品味轩餐饮管理有限公司杂锦鱼球粥餐饮培训内容

  1、杂锦鱼球粥技术详解,包括原料的选购、不同口味、底料配制等。

  2、核心小吃工艺专业老师一对一的实操示范,讲解杂锦鱼球粥技术。

  3、自己亲手制作熟悉流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

  4、学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

  5、开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

  6、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

  杂锦鱼球粥培训时间

  根据个人学习情况而定,不限定培训时间,,通常2-3天可学会,学会为止。

  杂锦鱼球粥培训方式

  按照材料配方一对一练习,老师亲自操作旁边学员操作熟练学会为止!终年培训、节假日不休、随到随学、不限定时间、亲手实践、学会为止!

  北京品味轩餐饮管理有限公司杂锦鱼球粥小吃培训学校优势

  1:北京品味轩餐饮管理有限公司品牌如今已经具备一定的知名度,品牌效应让你信心十足!

  2:免费使用品牌,不多收杂费,只收技术培训费,低至元一项!

  3:高薪聘请多名高级技师与高级厨师,实践教学!

  4:一份学费可以2个人来学习,食材免费,学期不限!

相关文章