慕斯蛋糕培训课程学费多少钱？

　　课程级别：入门级

　　培训周期：一周

　　培训时间：全日制

　　课程费用：请询价

　　一、慕斯蛋糕

　　慕斯的英文是mousse，是一种奶冻式的甜点，可以直接吃或做蛋糕夹层。通常是加入cream与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。慕斯是从法语音译过来的。 慕斯蛋糕早出现在美食之都法国巴黎，初大师们在奶油中加入起稳定作用和改善结构，口感和风味的各种辅料，使之外型，色泽，结构，口味变化丰富，更加自然纯正，冷冻后食用其味无穷，成为蛋糕中的极品。

　　二、小吃---慕斯蛋糕培训内容

　　培训内容：芒果慕斯 蔓越莓慕斯 安格拉斯 提拉米苏

　　培训课程安排：

　　理论学习：

　　1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

　　2.项目技术 详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

　　示范讲解：

　　1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

　　2.老师实践操作 中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

　　自我实践：

　　1.备原材料，老师旁边检查指导。

　　2.自己操作所有流程，制作出成品，老师 旁边检查指导。

　　3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

　　实际操作内容：

　　1、慕斯蛋糕的系统讲述;

　　2、慕斯蛋糕原料的选购;

　　3、慕斯蛋糕食材的 预加工;

　　4、慕斯蛋糕加工的基本标准;

　　5、慕斯蛋糕的工艺步骤;

　　6、 慕斯蛋糕经营定价原则;

　　7、系列调味品及原料的货源渠道;

　　8、经营选址与 生意技巧，经营管理。

　　培训时间：不限制学习时间,,学会为止。一般2-3天左右，视个人情况而 定。

　　特别优惠

　　1.指导招牌设计。

　　2.指导菜单设计。