哪里有学习腌鱼的？

    【课程内容】

    有5种风味的腌鱼和米饭；

    辣味

    酸辣味

    番茄味

    金汤味

    三鲜

    【课程教学】

    腌制鱼米原料的选择和预处理

    香料的功能和分类

    材料选择

    比例和剂量

    鱼的处理和加工

    腌鱼的制作方法及口味变化

    秘制酱的使用和油炸

    后将成品出锅，研究食用效果

    【菜品特色】

    腌鱼的主料富含优质蛋白质，人体消化吸收率可达96%，能为人体提供必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D；鱼的脂肪大多是不饱和脂肪酸，可以降低胆固醇，预防动脉硬化和冠心病。因此，多吃鱼可以长寿健康。

    鲤鱼富含优质蛋白质，人体消化吸收率可达96%，能为人体提供必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D；鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，可降低胆固醇，预防动脉硬化和冠心病。因此，多吃鱼可以长寿健康。鲤鱼味甘、性平，具有养胃健胃、利尿消肿、催乳、清热解毒、止咳理气的作用，对各种水肿、水肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通均有益。

    【作品欣赏】

    【学校介绍】

    北京品味轩餐饮管理有限公司文化培训中心是北京美味食品管理有限公司下属的零食培训基地，是一家专业从事面条和特色小吃的研究、开发、推广和培训的综合性服务公司。公司位于北京市丰台区，教学环境舒适，教学设备齐全，师资力量雄厚。自2009年成立以来，为餐饮行业培养了大量高层次人才。以创业为导向，提供优质特色小吃技能培训机构，承担培养“汇聚天下名菜，培养创业精英”的责任，坚持“专业、诚信、务实、创新”的经营理念，致力于小吃食品文化的传播和推广。经过长期不断的研发和创新，获得了各级部门的多项奖励和同行好评。

    【品味轩的优势】

    1.教师实力

    近年来，北京品维轩餐饮文化培训中心汇集了来自全国各地的先进、丰富的小吃专家经验。一对一教学，理论与实践相结合，学生动手实践是保证每个学生掌握核心技术直到学会的主要模式；

    2.学习费用

    可以说技术无价，但为了满足广大学生的创业热情，北京品维轩餐饮文化培训中心会调整学费，让每一个感兴趣的学生都能学好，学得好；

    3.课后服务

    永久技术支持。学生在经营和开店时遇到任何技术问题，可以随时联系品维轩，我们会帮您解决。