新闻资讯

正宗重庆酸辣粉小吃学校

  正宗重庆酸辣粉小吃学校

  一碗酸辣粉在中心城市一般都是6-10元,但是一碗酸辣粉的成本投入到底有多少呢?据知情人士透露,一碗酸辣粉的成本最多不超过3元,可见其中的利润空间有多大!想学正宗的重庆酸辣粉的做法,北京品味轩是个比较合适的培训中心。

  酸辣粉小吃-开店经营优势

  酸辣粉属于投资小,利润高的小吃项目,1-2人可经营,纯利润达80%以上。

  原料设备易购,自配自用。无复杂贵重设备,家常设备齐全即可。

  经营方式灵活,可路边小吃摊经营也可店内经营,同时可作为各类型酒店饭店的特色小吃

  酸辣粉制作方法-配料配方

  粉条在温水中泡约10分钟至软,将芝麻在炒锅中小火炒熟盛出备用,烧热油锅,花生和黄豆炸酥。姜芽菜末、蒜泥、胡椒粉、花椒粉、鸡精、盐、美极鲜味汁、醋、香油、辣椒油搅拌均,拌均成调味汁备用。锅中烧热油,下肉末加少许盐炒熟后盛出,锅中倒入高汤煮沸,倒入泡软的粉条大火烧开。马上倒入菠菜和豆泡煮半分钟,然后连汤一起盛入碗中,将肉末和调味汁倒入碗中,撒上花生、黄豆和熟芝麻及香葱粒即可。

相关文章