经营攻略

培训酱香饼技术去哪里-利润大不大

  现在创业餐饮行业很是吃香呢,尤其是小吃,好多创业者不知道选择什么餐饮项目创业,更不知道小吃创业的利润如何,下面小编跟大家介绍一种总所周知的小吃吧,酱香饼,是中国传统特色小吃之一,几百年来以它独特的口感与风味传承于土乡人间,现在走进了都市,已成为都市生活不可多得的集色、香、味于一体的独特的香酱饼大众口味食品,在很短的时间内畅销热卖于全国大中小城市。那么开一家酱香饼店的成本利润大概是多少呢?

  土家酱香饼所用食材:面团、酱料、葱花、芝麻;

  面团的食材包括:面粉、白糖、清水、泡打粉。按照1斤面粉计算的话,以上食材成本大概是3.5元。酱料的食材包括:葱姜蒜、鸡精、泡椒、豆瓣酱、白糖、耗油、排骨酱、味精、调和油。按照欣叶青藤旗下的土家酱香饼秘制酱料配方计算的话,用以上食材做成完整酱料,成本大概是12元(按照1斤面粉制作成酱香饼,可以刷5个,平均每个在2.4元)葱花+芝麻,这两种食材,按照一个土家酱香饼计算的话,两样加在一起成本大概0.3元。电费按照5000W额度功率的电饼铛功耗计算,1小时是5度电,按照1度电1元计算的话,那么一小时就是5元。电饼铛需要用到调和油,1斤调和油大概能烤4个饼。如果1斤调和油按照4元计算的话,每个饼的调和油成本就是1元。这样算下来,酱香饼的成本大概在7到8元左右,一个饼的利润大概在一半往上,利润还是非常可观的。

  相信小编的介绍,大家都知道这个酱香饼项目的利润如何了,臭豆腐适合小本创业,且发展前景好,大人小孩都喜欢吃,营养价值也挺高,那么想要创业的人赶快行动起来吧。

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