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麻辣烫店位置不好如何怎么办

  如今,想要在每一位要成功的人士麻辣烫店老板,选址一定要在人气火爆开展店铺!好的地皮就那么多的,怎么能都如愿呢?不如反道而行,也许不临街,或者小巷当中能够闯出一片天,这也说不一定呢?

  有些店铺避开人群,开在商业街尾部,有指路信息出现人群较多地方。店铺省去高额租金,在热闹地段留下一米余宽门脸,供食客进出!这些店铺没有夭折,除去了开始的几个月有些许的损失,过后每日都是爆棚!到底是何原因,让他们没有依靠地段,逐渐攀升呢?





  原因一:使用脑洞大开营销策略

  在适当时机,运用营销手段吸引顾客,不错想法。根据时节有热门事件爆发,推出特色菜单,折扣举办活动。如“宝宝事件”,许多商家都推出支持宝宝,顾客姓名当中有和王宝强三字,可以给予优惠!可以巨作电影推出相应的主题活动,如在《魔兽》上映的时候,有商家使用一些相关logo打扮店铺,菜单上也有一些魔兽贴纸,适时的可以赠送电影票。

  总体来说,要有舍才有得!

  原因二:“巧夺天工”装饰

  没有好地段,不能没有好店铺主题!当然装修不能花大价钱!绿色环保素材,多使用暖色调,添加田园风味小饰品。不用花过多价钱,能装饰出田园风格。增加与顾客互动的地方,如留言墙、照片墙。也许会有意想不到的惊喜!

  原因三:产品的自信





  这一点对于新手来说,除了选择好的味道,还需要良好的品牌效应。当然自身还需要去做品牌的推广与维护!所以有时候选择也是至关重要的!一些好的品牌,即使藏在巷尾,也会有好吃者前来捧场,这就是品牌粉丝。



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