学太后饼学多久学会？

    学习太后饼培训去哪里好?

    太后饼是一道很传统的风味小吃，源自于陕西富平县。太后饼制作很有讲究，用料独特，制作出来的成品具有外皮焦黄酥脆，里面层次分明柔软，入口香味浓郁，入口即化，食后口有余香，是一道老少皆宜的特色小吃。北京品味轩餐饮管理有限公司小吃培训中心传授正宗的太后饼技术，技术配方无保留，学会为止。

    太后饼的做法，太后饼的配方技术?

    要制作太后饼是需要经过四道程序。先是选料，原料需要用到优质的猪板油，撕去皮膜，撒入少许盐、桂皮面、大面料、花椒面等抹匀，再将其用刀背剁成油泥。将上等的优质白面用水霍城面团，擀制成长方片，用油泥均匀的涂抹在上面，卷成圆圈，旋转制作成圆饼。把蜂蜜用水化开，涂抹在圆饼上。用三色鏊将饼烤至金黄色即成。

    北京品味轩餐饮管理有限公司太后饼培训内容：

    1.面的制作(面的配料、和面技术、面团的制作和保存);

    2.油泥的制作和配方比例;

    3.饼胚的制作;

    4.蜂蜜和水的比例制作;

    5.太后饼的制作;

    6.烤制方法和烤箱的运用和维护。

    到北京品味轩餐饮管理有限公司学习太后饼技术，按照标准的配方比例和操作流程，师傅手把手教学，学员亲自动手制作，一般3-5天就可以掌握制作出太后饼成品，不限制学习时间，，学会为止。学习太后饼技术，就到北京品味轩餐饮管理有限公司小吃培训学习，多年制作历史，丰富的制作经验，整套技术毫无保留传授给你，保证让你学到真正的太后饼技术。