新闻资讯

北京脆皮玉米教学中心

  不知道大家有没有听过脆皮玉米,脆皮玉米是现在比较火爆的小吃,在味道方面也是不错的。脆皮玉米最早是来自台湾的特色小吃,在台湾的小吃界名声也是非常大的。脆皮玉米的主要原料就是玉米,玉米表层裹上鸡蛋液和面包糠,出锅时刷上番茄酱和一些调料。

  脆皮玉米是现在一种新型的小吃,玉米表皮焦脆,内里软嫩,加上玉米的香甜,很是好吃。以前的人们吃的玉米大部分都是水煮玉米、还有口味不一样的玉米,甜玉米、糯米玉米等等。脆皮玉米是一种新型的改造的玉米,现在在市场上正是火爆的时候。

  脆皮玉米是油炸之后,加上各种的酱料,口味独特,吸引了很多了人来吃。下面交给大家一种脆皮玉米的做法:

  1.首先将事先选好的玉米用清水清洗干净并晾干水分,然后在玉米表面成撒上一层玉米淀粉。

  2.让淀粉裹匀每颗玉米。

  3.加进一些鸡蛋液拌匀。

  4.使每个玉米粒都醮上鸡蛋液。

  5.接着在上面再撒一层事先做好的玉米淀粉,并涂抹均匀以备用。

  6.锅内倒多些油,油温在五层热时,下玉米炸至外酥内熟时捞起,装盘,吃的时候上面可以撒些白糖。

  北京品味轩脆皮玉米温馨提示:

  在制作脆皮玉米的时候注意油温,炸玉米的时候不能炸太长时间,炸的时间长,玉米就不嫩了。玉米对于人们的身体非常的好,可以常吃但是不要多吃。

相关文章