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北京培训拉面技术-适合开店

  拉面,一种汉族传统面食,民传因山东福山抻面驰名,有起源福山拉面一说。后来演化成多种口味的著名美食如兰州拉面、山西拉面、河南拉面,龙须面等,拉面又叫甩面、扯面、抻面,是中国北方城乡独具地方风味的面食名吃。拉面可以蒸、煮、烙、炸、炒,各有一番风味。拉面的技术性很强,要制好拉面必须掌握正确要领,即和面要防止脱水,晃条必须均匀, 出条要均匀圆滚,下锅要撒开, 防止蹲锅疙瘩。拉面根据不同口味和喜好还可制成小拉条、空心拉面、夹馅拉面、毛细、二细、大宽、龙须面、扁条拉面、水拉面等不同形状和品种。

  小本开个拉面店是一个很好的选择。作为个人培训项目来说,开一家拉面店,有着很广阔的市场发展,很值得小本创业者去投资。要做就做会赚钱的小吃店,但是想要经营好一家拉面店,并不是很容易。下面,小编就来为大家介绍一下!

  一般说来,开家拉面店,想要做的生意好,就一定要选择一个人流量大,且有很多目标消费者的地方。对于拉面来说,并不是单单只能开店卖,它的经营方式很多,可以选择开个小店面,3-20平米都是一个不错的选择,或是选择流动小吃车经营,(事先把拉面包好,等顾客前来购买直接下锅,方便快捷,而且热腾腾的感觉,在这寒冷的冬天,会很有温暖的感觉!

  想要拉面店获得长久的生意,那么就一定要有一个好的口味,而且还需要有多种品种选择。所以在经营一家拉面店的时候,要尽可能多的去增加新的小吃项目,比如在夏季,就可以推出一些流行的冰粥、刨冰等。要做可以应季的拉面,只有这样才能增加利润点。

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