中式烹调师职业证书含金量-谁适合那些人学厨师

　　中式烹调师职业证书含金量-谁适合那些人学厨师

　　中式烹调师所指的就是运用煎、炒、烹、炸、熘、爆、煸、蒸、烧、煮等等多种多样的中式烹调的技法，根据顾客的成菜的要求，对烹饪原料、辅料、调料等等进行相关的加工，并且制作成为中式菜肴的工作人员。而中式烹调师职业资格证书作为职业资格证书，并且根据相关的政策，考取中式烹调师证书的工作人员，是可以凭借中式烹调师证书而来申请政府的技能补贴。而“中式烹调师”是共被设为五个等级，分别为：五级/初级、四级/中级、三级/高级、二级/技师、一级/高级技师。

　　中式烹调文化可以说是源远流长的，同时也是传统的饮食文化的代表，而它用料很是讲究、风味很是独特、造型艺术、品种丰富等，在饮食文化当中起着举足轻重的作用。而中式烹调在品种上是很多的，造型漂亮并且兼具营养丰富，而作为传统的餐饮文化和欢乐的生活当中一道靓丽的美食风景。近些年来，随着人们的生活水平的提高以及和餐饮市场的快速的发展，而中式烹调在市场上的需求量也就越来越大。而这也给中式烹调师这一职业带来了不错的发展空间。

　　中式烹调师的培训对象，适合包括热爱中式烹饪，想要从事或是进一步的提升厨艺水平人员，想要通过培训专业技能，进入餐饮行业‌。餐饮行业的从业人员，想要通过培训而来提升职业技能，增强烹调师的就业能力‌‌。各级烹饪学校、技校、职高等等相关的院校毕业生，想要通过培训从而来将理论知识和实践操作结合，来提升厨烹调师的就业竞争力‌。年度高校生、应届毕业生‌，农村转移就业劳动者、脱贫劳动力人员等通过培训提升烹调师职业技能，增强就业能力‌。‌‌

　　中式烹调师申请材料：

　　1、年满18周岁，60岁以下　　2、身体健康，符合所申请作业类型的特殊要求　　3、一寸蓝色背景照片3张，A4纸自身证明正反面复印件1份　　4、经体检合格，无妨碍从事相应特种作业的和生理缺陷　　5、初级以上学历

　　1、一级初级(具备以下条件之一者)

　　(一)经本职业技师培训达标准学时数，并取得结业证书

　　(二) 在本职业连续见习工作2年以上

　　(三) 本职业学徒期满

　　2、二级中级(具备以下条件之一者)

　　(一) 取得本职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业技师培训达标准学时数，并取得结业证书

　　(二) 取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上

　　(三) 取得经劳动和社会行政部门审核的，以中级技能为培养目标的中等以上职业学校职业结业证书

　　3、三级高级(具备以下条件之一者)

　　(一) 取得本职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业技师培训达标准学时数，并取得结业证书

　　(二) 取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作7年以上

　　(三) 取得本职业中级职业资格证书的大专以上毕业生，连续从事本职业工作2年以上

　　(四) 取得面点技术学校或经劳动和社会行政部门审核，以职 业技能为培养目标的职业学校本职业结业证书

　　4、四级技师(具备以下条件之一者)

　　(一) 取得本职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业技师培训达标准学时数，并取得结业证书

　　(二) 取得本职业资格证书后，连续从事本职业工作8年以上

　　(三) 取得本职业中式面点师证书的面点技工学校毕业生，连续从事本职业 工作满2年

　　5、五级高级技师(具备以下条件之一者)

　　(一) 取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业面点职业培训达规定标准学时数，并取得结业证书

　　(二)、取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上