通过正规培训与技能评价-考取中式烹调师证书

　　通过正规培训与技能评价-考取中式烹调师证书

　　获取中式烹调师证认定的报考信息，很可靠的途径就是访问所在地的人力部门的官方网站或是政务服务平台，这些站点通常是会集中发布在经备案的评价机构名单以及和年度认定的计划。而部分地区餐饮行业协会会发布具体的操作事项，如上海市餐饮烹饪行业协会即是公布了中式烹调师等项目的评价安排以及和报名地址。此外，通过(pjjg.osta.org.cn)查询本地经备案的评价机构详情了解。取得证书后，可以通过技能人才评价证书联网查询平台(zscx.osta.org.cn或jndj.osta.org.cn)输入信息进行核验。

　　中式烹调师证书证明在餐饮行业内具有着比较高的认可度，可以将其作为求职、任职以及和岗位晋升的一个重要的参考依据。而这也让许多的中高端酒店以及和连锁餐企在招聘中餐厨师时，会将此作为筛选人才的一个重要的参考标准。持证人员在薪资定级方面通常是优于同工龄无证者，并且随着等级的提升，还能参与行业技术交流以及和评选活动。然而，中式烹调师证书本身只是敲门砖，真正的职业发展仍是需要依赖扎实的功底、菜品创新能力以及和后厨的管理经验的持续积累，不能将全部期望寄托于一纸证明上。

　　中式烹调师证书的报考地点一般是为经备案的社评组织，包括各地学院、高级技工学校以及和具备的资质职业培训学校。部分高校的烹饪学院也是会提供培训以及和认定服务。而报名方式是分为团体申报和个人的申报两类，个人是能直接前往指定的地点进行办理。建议在进行报名前先通过当地官网或服务热线查询最新的中式烹调师证书的认定计划以及和机构名单，从而确认好中式烹调师证书的自身是否符合相应等级的申报条件。同时可以向往期学员了解实际的考核流程以及和通过情况，从而做出理性选择。

　　中式烹调师申请材料：

　　一、通用申请材料

　　1、身份证正反面复印件(A4纸)　　2、近期2 寸蓝底免冠证件照3张(部分地区要求电子版)　　3、学历证明复印件(初中及以上，初级无硬性要求)　　4、工作年限证明(需单位盖章，按申报等级提供)　　5、体检合格证明(常规健康体检，无特种作业要求)

　　二、等级申报条件(官方标准)

　　1、五级/初级工(具备以下条件之一)

　　(一)经本职业初级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书

　　(二)在本职业连续见习工作 2 年以上

　　(三)本职业学徒期满

　　2、四级/中级工(具备以下条件之一)

　　(一)取得本职业初级证书后，连续从事本职业工作3 年以上，经本职业中级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书

　　(二)取得本职业初级证书后，连续从事本职业工作5 年以上

　　(三)取得经审核的、以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本职业毕业证书

　　3、三级/高级工(具备以下条件之一)

　　(一)取得本职业中级证书后，连续从事本职业工作4 年以上，经本职业高级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书

　　(二)取得本职业中级证书后，连续从事本职业工作7 年以上

　　(三)取得本职业中级证书的大专以上本专业或相关专业毕业生，连续从事本职业工作2 年以上

　　(四)取得高级技工学校或经审核的、以高级技能为培养目标的高等职业学校本职业毕业证书

　　4、二级/技师(具备以下条件之一)

　　(一)取得本职业高级证书后，连续从事本职业工作3 年以上，经本职业技师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书

　　(二)取得本职业高级证书后，连续从事本职业工作5 年以上

　　(三)取得高级技工学校本职业毕业证书、或大专以上本专业或相关专业毕业证书，并取得本职业高级证书后，连续从事本职业工作2 年以上

　　5、一级/高级技师(具备以下条件之一)

　　(一)取得本职业技师证书后，连续从事本职业工作3 年以上，经本职业高级技师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书

　　(二)取得本职业技师证书后，连续从事本职业工作5 年以上