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一碗酸辣粉利润有多少,适合开店么?

  一碗酸辣粉成本:粉条0.5元,汤锅料0.2元,专用纸碗0.2元,香菜、葱花、榨菜等十五种调味料0.5元,花生、肉沫0.5元,合计成本1.9元/碗。如果是摆一个小摊按保守值计算,每天只卖200-300碗计,每碗按5元计,日纯利800-1200元;如能开一间30平米的店每天营业8-10小时,至少可卖出400-1000碗,日利1000-8000元。成本低、稳定的销量,美味的酸辣粉这样的小吃生意肯定好。

  一般来讲一碗酸辣粉的配料主要由:高汤+粉条+花生米+香菜+辣椒油+果子油+花椒油+酸豆角+肉末+鸡精+盐+保宁醋组成。另外还有【一次性碗、筷子、调羹】。

  酸辣粉酸、辣、鲜、爽的口感是市场上的NO.1,传统的酸辣粉一向以酸辣的口感称雄,但是日子久了,难免被大众挑剔好奇的味蕾所遗忘。而在众多酸辣粉中脱颖而出,口感就成了重中之重,一吃难忘是对旗下粉粉的要求。这就难怪粉鲜生一问世,引得上千万的粉丝疯狂追棒,这就可以发现,它的魅力有多大了。也由此可见,被消费者追棒的酸辣粉是多么的有市场,利润就更不用说了。

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