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学习豆腐蛋糕到北京-营养价值如何

  台湾永和豆腐蛋糕由桃酥王家族成员,蔡峰先生,今年推出的新品。豆腐软滑爽口,牛奶鲜香浓郁,豆腐蛋糕集合了两者之大成,精选100%优质纯天然原料,薄薄的外皮健康烘焙,酥脆爽口。豆腐蛋糕除了美味,还很健康:富含蛋白质、维生素、粗纤维以及钙、钾、镁、磷、硒等多种矿物质,营养均衡,低脂低热,清热散血,润肠通便,宽中益气,降低血压。

  现在投资餐饮行业需要懂得成熟的技巧,只有善于分析,才有机会创收,现在做生意不可能没有竞争的,只有选择正确的方法,才有可能赢得利润,竞争是商场上的永恒主题,其规律是优胜劣汰。

  豆腐蛋糕的营养价值:

  1、无任何油脂,还配比一定量的豆浆和牛奶,豆浆中含铁较高,含钙量较低,水溶性维生素含量丰富,脂溶性维生素较少。

  2、豆浆与牛奶混合后,不但可以产生容易被人接受的风味,还可以使牛奶中硫氨基酸、钙、脂溶性维生素的含量得到补充,丰富、均衡了人体所需的多种营养成分。

  3、市场上最普遍的豆奶产品就是在豆浆中加入5%的奶粉或30%的鲜牛奶。豆腐蛋糕相比较于普通蛋糕,食品的营养结构更均衡!

  豆腐为补益清热养生食品,常食之,可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃,更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。现代医学证实,豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外,对齿、骨骼的生长发育也颇有益,在造血功能中可增加血液中铁的含量;豆腐不含胆固醇,为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。豆腐含有丰富的植物雌激素,对防治骨质疏松症有良好作用,豆腐中的甾固醇、豆甾醇,均是抑癌的有效成分。

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