新闻动态

[置顶]土家掉渣饼

  经过十多年的经营,市面上出现了很多其他名字,武大郎烧饼加盟,掉渣饼加盟,馋嘴饼加盟,烤饼加盟,中国式披萨加盟,土家掉渣饼加盟等各种层出不穷,而,最为怀念的还是十几年前吃过的土掉渣烧饼,味道难以忘怀。  正经烧饼更新鲜的口味,同时口味和经营模式能更好的适应现在年轻人的消费需求,土掉渣烧饼有巨大的市场。正经烧饼寓意好,产品好,更有无限的发展前途! 正经烧...

[置顶]北京包子培训班哪里好?学包子技术要多长时间?

  如果您缺乏包子技术,餐饮店经验,不了解包子店经验的一系列流程的话,小编建议您报名参加北京品味轩的包子技术培训班,在这里您不单单能够学习到正宗的包子技术,还能了解到包子店经营的一系列流程以及经营过程遇到的问题的解决方法。早餐包子油条培训哪里好_学包子要多长时间学会,就到北京品味轩小吃培训,5-8天左右,随到随学,包教包会,学会为止。...

[置顶]北京哪里有学网红七菜饭团技术培训

  台湾饭团培训,米饭搭配肉松、炸鸡、火腿肠、鸡蛋、各种蔬菜、番茄酱、沙拉等等多种配料,荤素搭配,营养均衡,十多种口味可选择!可以当做早餐卖,也可以做小吃零食,适合在商业街、小吃街、档口、学校门口经营,即食即走,出餐快!  饭团是人们边走边吃的美食,饭团店装修也不需要很大,属于一种“小而美”的餐厅,是时代发展所需,这种餐厅很有市场前景,不会容易过时,大型高档...

地道川味鸡公煲制作培训-精准配方实操落地教学

  地道川味鸡公煲制作培训-精准配方实操落地教学  石锅鸡公煲作为江湖菜和家常味碰撞出的产物。川渝地区向来爱用公鸡、泡椒、豆瓣等食材熬出红亮锅底,后来饭铺里换上烧的滚烫的石锅,将焖好的鸡块连汤带料一并倾入,端上桌还在咕嘟的作响,这就成了“鸡公煲”。而鸡公煲不像是大锅火锅那样的喧闹,也并不似小炒那样的单薄,借的是石锅的蓄热之巧,从而让鸡块在桌上能够继续的入味。...

中式烹调师证书报考-了解等级划分与考核内容

  中式烹调师证书报考-了解等级划分与考核内容  中式烹调师作为餐饮店后厨的核心岗位,主要负责的就是热菜的烹制、原料的加工、调味的设计以及和出品的把控等。最新的报考一般是由各地餐饮协会或经过备案的实训基地在春秋两季受理,而部分的城市是会按季度来增设场次的。中式烹调师报考通常是要提交身份证明、从业年限材料以及和体检的记录,按照所选的层级而来缴纳费用。考核涵盖理...

新式轻食寿司塔可教导学习-全程实操制作技巧

  新式轻食寿司塔可教导学习-全程实操制作技巧  寿司塔可它不像是传统的寿司那样只用海苔包饭,同时也不完全是照搬塔可的玉米饼结构,而是把米饭、鱼生或是熟料、蔬菜、酱汁叠成小巧的一层,从而让人一口都能品尝到多种的口感。远看像是塔可,近看有着寿司的清爽;一口下去,先是米饭温热软糯,再则是配料的鲜香,之后就是酱汁的收尾。这样的食物出现在城市小吃更新很快街区,常是被...

理论机考+限时实操-厨师证考核中的培训重点与学习要点

  理论机考+限时实操-厨师证考核中的培训重点与学习要点  报考厨师证先是需要联系本地餐饮协会或是办学三年以上的厨艺实训基地,并且查看厨师证的年度考核安排以及和收费的明细。报名时需要提交身份证明、从业年限材料以及和体检的记录,按照所选等级缴纳费用。之后参加规定的学时培训,而培训内容涵盖了刀工、火候、调味、卫生和成本的核算。而厨师证的考核通常是分理论机考以及和...

全套早点技术培训-包子油条肠粉多品类学习

  全套早点技术培训-包子油条肠粉多品类学习  早点项目是专注于传统的面点以及和特色小吃的制作教学,教学早点项目是会从和面、醒发再到包制、蒸烤,每一步都有着细致的拆解。我们早点项目课程涵盖了包子、馒头、油条、烧麦、粥品等等常见的早点品类,同时也融入了地方特色项目如生煎、锅贴、肠粉等等。而我们的老师傅会手把手的示范指导,早点学员可以反复的练习,直到可以掌握到面...

中式面点师证书适合哪些人报考?看看你是否符合

  中式面点师证书适合哪些人报考?看看你是否符合  中式面点师证书适合已在餐饮店的后厨工作人员进行报考。比如长期负责切配、打荷或是热菜,想要转入到面点房,或已然是在面点岗但是手法不统一,想要系统的学习发酵、开酥、制馅、成型等等基础的面点工艺。而这类人群通过培训能够规范操作流程,从而提升面点的出品稳定性,同时也便于在内部调岗时展示面点师的学习成果。此外,烹饪专...