中式烹调师证书的报考方式-什么时间可以报考

　　中式烹调师证书的报考方式-什么时间可以报考

　　中式烹调师所指的就是运用煎、炒、烹、炸、熘、爆、煸、蒸、烧、煮等等多种多样的烹调技法，而且根据成菜的要求，从而来对烹饪原料、辅料、调料从而来进行相关的加工，从而制作成为中式菜肴的专业人员。而就中式烹调师职业技能证书鉴定是人社部联合每个的省，第三方评价机构所开展的技能等级鉴定活动。并且对于通过中式烹调职业技能等级认定的考生,是可以获得相应等级的《中式烹调师》职业技能等级证书。

　　关于中式烹调师证书的报考问题：中式烹调师证书在报考方面是需要在相关的或是官方认可的第三方平台或单位进行，个人是无法单独报考的。而中式烹调师证书在报考上的时间是相对比较灵活的，正常工作日均是可以的。而中式烹调师的报考条件需要在年龄方面达到18岁及以上。考试是采用闭卷机考的形式，合格标准要考试满分100分，60分及格。而中式烹调师证书的出证周期在正常的情况下，是在1-3月之间的。

　　中式烹调师的职业理论要点职责，要中式烹调师们根据菜单、客户要求或是餐饮文化，从而来设计以及和制作中式菜肴。要烹调师负责食材采购、存储的处理，做好食材的新鲜以及和安全。熟练的掌握到炒、蒸、煮、煎、炸等等中式烹饪方面的技巧，从而创造出口感丰富的中式菜肴。管理厨房，烹调师在确保烹饪的过程当中的卫生、安全以及和高效的运作。按照餐厅的要求，从而来控制菜肴分量、味道、色泽以及和温度，从而来做好产品品质量的稳定等。

　　中式烹调师申请材料：

　　1、年满18周岁，60岁以下　　2、身体健康，符合所申请作业类型的特殊要求　　3、一寸蓝色背景照片3张，A4纸自身证明正反面复印件1份　　4、经体检合格，无妨碍从事相应特种作业的和生理缺陷　　5、初级以上学历

　　1、一级初级(具备以下条件之一者)

　　(一)经本职业技师培训达标准学时数，并取得结业证书

　　(二) 在本职业连续见习工作2年以上

　　(三) 本职业学徒期满

　　2、二级中级(具备以下条件之一者)

　　(一) 取得本职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业技师培训达标准学时数，并取得结业证书

　　(二) 取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上

　　(三) 取得经劳动和社会行政部门审核的，以中级技能为培养目标的中等以上职业学校职业结业证书

　　3、三级高级(具备以下条件之一者)

　　(一) 取得本职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业技师培训达标准学时数，并取得结业证书

　　(二) 取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作7年以上

　　(三) 取得本职业中级职业资格证书的大专以上毕业生，连续从事本职业工作2年以上

　　(四) 取得厨师技术学校或经劳动和社会行政部门审核，以职业技能为培养目标的职业学校本职业结业证书

　　4、四级技师(具备以下条件之一者)

　　(一) 取得本职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业技师培训达标准学时数，并取得结业证书

　　(二) 取得本职业资格证书后，连续从事本职业工作8年以上

　　(三) 取得本职业厨师证书的厨师技工学校毕业生，连续从事本职业 工作满2年

　　5、五级高级技师(具备以下条件之一者)

　　(一) 取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业厨师职业培训达规定标准学时数，并取得结业证书

　　(二)、取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上