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麻辣烫学习技术-开一家麻辣烫店怎么样

  早上好,早起的鸟儿有虫吃,今天又到了小编来给大家介绍美食小吃的时候了。今天我们来说一个制作方法简单,喜欢吃的人也很多的一种小吃。接下来我们就来说一下麻辣烫,麻辣烫是一种简单快捷,制作方法简单,很多的上班族都很喜欢吃麻辣烫,一般点外卖一大半都是麻辣烫。

  麻辣烫制作简单,食材丰富,味道鲜美,而且制作的时间特别的断,着急上班或者是吃饭时间比较少的人都是可以选择麻辣烫。麻辣烫经营不需要太多的店面,没有各种的要求,基本上还是非常的简单的。麻辣烫基本最火爆的就是在饭点的时候,这个时候店内吃的人很多,点外卖的人也很多。

  如果你是想要创业经营项目,可以选择麻辣烫项目,首先是制作简单,其次是制作方法快捷,投资金额也不大,麻辣烫对于想要小本经营项目的人来说是一个非常不错的项目。

  麻辣烫汤底的做法:

  姜切片,大葱切段,大蒜剥皮待用,干辣椒剪成段,其余香料准备好备用

  锅内放花生油烧至温热,下葱姜蒜炸制姜片焦黄,放郫县豆瓣酱和剁椒小火炒出红油

  下剩余的香料、冰糖、干辣椒继续小火炒出香味、辣味,

  调入适量的高汤,大火烧开后转小火煮5至10分钟

  调入醪糟,转大火烧开,.按照材料易熟程度先后下锅煮熟

  取芝麻酱,调入温水、盐、生抽、香菜制成麻酱小料。搭配调好的麻酱小料即可食用

  麻辣烫的食材是不固定的,每个人想吃的东西也不一样,想吃什么就准备什么食材就行,根据个人口味来。

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