经营攻略

正宗火锅技术培训,北京学火锅技术哪里比较好?

  火锅是中国的传统饮食方式,起源于汉族民间,历史悠久。重庆火锅,又称为毛肚火锅或麻辣火锅,由来是源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式,后随着社会的发展,历史的变迁,人们的饮食习惯,重庆火锅的风味渐渐受人们的喜爱。

  火锅因其麻辣鲜香的口感一直受到人们的喜爱,尤其在寒冷的冬天,可以让人迅速回温。

  煤炉和火锅可以治愈一切寒风刺骨。牛肉、鹅肠、丸子、虾滑,干净又丰盛,填满心和胃里所有的空洞。

  火锅以麻辣为主.多味并存.;讲究调味.善于变化;注重用汤.崇尚自然;选料广泛,独具一格等为显著特点。并且对于创业者来说操作简便,一锅汤底的成功就完事具备。走上重庆主城街头,就可以看到各类的餐馆、各色的火锅遍布大街小巷仅方圆之内就有数千家火锅馆。每当华灯初上之时,街头火锅馆前早已经是人潮涌动。

  火锅技术培训:

  1、火锅的系统讲述;

  2、火锅原料的选购;

  3、火锅食材的预加工;

  4、火锅加工的基本标准;

  5、火锅加工的工艺步骤;

  6、火锅经营定价原则;

  7、培训调味品及原料的货源渠道;

  8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。

  火锅项目是小餐饮创业领域中的佼佼者。做为投资创业项目,火锅项目比其它餐饮项目具有毛利率高、工资费用低等众多特点深受创业者青睐,纵观餐饮业做大做强而花时又较短的无不为之火锅业。机会是留给有准备的人的,只要你有决心与信心,并及时把握机遇,就一定能有所成就。

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