经营攻略

开家麻辣烫店如何能够吸引顾客

  目前,许多麻辣烫店为了能够吸引到顾客们或者对菜式宣传,大多数人在许可范围内做出一个店头POP(户外招牌,展板,橱窗海报,店内台牌,价目表)。但是千律一遍店头POP,说夸张点,就是没有创新,不能完全吸引到顾客!下面,小编放大招!下面来给大家分享一下,开家麻辣烫店如何能够吸引到顾客!

  1、试着撩拨一下顾客:可以用激发顾客挑战精神或好奇心语言,刺激顾客消费欲。

  如麻辣烫店,“昨夜,有人一口气吃了4碗麻辣烫,要不要刷新一下记录~”要注意是,虽说是撩拨性的话语,但与“你行吗”这种高高在上的语气,或者挑衅之类的是有差异的,一定要把握好这一细微的区别。

  2、逗顾客会心一笑:没有顾客想要进阴沉沉店铺,热情待客方式、舒适服务才是顾客选择店铺首要条件。在制作POP的时候我们可以费些心思来逗顾客一笑。虽然不会令人捧腹大笑,却能逗顾客会心一笑,感受到店内欢快气氛。

  这种类型店头POP,如果用高档店铺或者追求雅致氛围的店铺,可能给人以不够稳重的印象。如果是追求活泼热情氛围的店铺的话,试一试效果会比较好。

  3、提供一点帮助信息:在店头POP加入一些对顾客来说“方便”“有用”重要信息,能够更好地吸引顾客的目光。如当地的地图,公交巴士路线,能够帮助他人的物品。

  4、欢迎外国顾客的光临:随着近来很多外国游客来到中国,所以需要准备外语菜单是店头POP,或者对员工进行上述语言的培训。这样的举措要领先于其他店铺实施才能拔得头筹。

  5、用动态道具提高醒目度 动态装饰物:在店头挂上随风飘扬的旗帜很醒目吧!人的目光会本能地追随着活动的东西,因此在店头挂旗帜具有吸引顾客注意的效果。经营者在店头尝试放置一些会动的物品吧!

  6、与附近的店铺多交流:为了让顾客到自己店的附近来,首先就应该像这样与周边的店铺建立联系、进行协作。较好地建立双赢关系,互相促进生意的话,就能更好地招揽客源了。

  7、消除“商业味道”:很多顾客在逛街时,不经意间被吸引一句广告语:希望您来尝尝本月菜品!像这样的广告语是不是会让你忘却买卖本身,而感受到写这句话的人只是在单纯地向你推荐呢?所以,请一定尝试一下用“希望您××”这样很有人情味的广告语。

  8、将“店员”品牌化:有些顾客往往吃得是服务!所以将“店员”品牌化,对销售额不理想员工改进、提升过程中,店里工作人员整体的水平都能得到提高。



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