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北京在哪里学习主食面点比较好-松软可口又简单

  北京在哪里学习主食面点比较好-松软可口又简单

  主食面点作为我们的饮食传统文化当中的一个重要的组成部分,而且主食面点也都承载着很是悠久的历史以及和地域方面的特色。而主食面点随着生活节奏的不断的加快以及和消费升级,对于主食面点的品质、口感、营养以及和便捷性也都提出了更高的要求。从北方的馒头、花卷再到南方米粉、肠粉,从广式的早茶虾饺、烧麦再到西北的饸饹、馕饼,面点这一美食不仅是日常饮食的一个组成部分,更是传统面点文化的重要的符号。

  主食面点的培训课程内容  (1)要学员学习主食面点的基础技法:如学习和面、揉面、发酵、擀皮等从零开始扎实学员的基本功  (2)要学员学习经典的主食面点:如包括了馒头、花卷、包子、饺子、面条等多种传统的工艺以及和面点的地道口感  (3)学员的进阶版的技巧:如学员学习主食面点的发面时间的控制、馅料调配、造型手法等从而让面点更加的松软、更加的美味。让每位主食面点的学员真正的掌握从原料到成品的完整工艺。

  我们的传统主食面点的培训内容涵盖了:基础品类:如馒头、花卷、包子、发糕等等发酵面食;油炸品类:油条、麻团、油饼等酥香口感代表;蒸煮品类:蒸饺、烧麦、馄饨皮等精致面点;创新融合:杂粮面点、低糖健康系列、特色馅料搭配。从和面、揉面、发酵到造型、蒸制、保存,全流程技术的拆解,从而让零基础的学员也能够快速的掌握到主食面点的核心技法,复刻地道风味。

  理论学习:

  1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

  2.项目技术 详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

  示范讲解:

  1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。

  2.老师实践操作 中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

  自我实践:

  1.备原材料,老师旁边检查指导。

  2.自己操作所有流程,制作出成品,老师 旁边检查指导。

  3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

  培训时间:

  不限制学习时间,随到随学,学会为止。

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