经营攻略

北京水煎包技术培训班

  水煎包培训简介:

  项目名称:水煎包

  培训时长:约2-3天/学会为止

  开课时间:随到随学/常年招生

  经营方式:摊位、门店

  相关分类:摊位系列 包子系列

  水煎包培训详情

  水煎包制作 我们小吃培训

  水煎包介绍

  水煎包,特色传统风味小吃,属鲁菜菜系。距今已有500多年的历史,起源于东京汴梁城(古都开封),在华北和中原地区颇为流行。口感脆而不硬,香而不腻,味道鲜美极致。

  水煎包特色

  水煎包在烹制过程中融煮、蒸、煎于一体。刚出锅的水煎包,因兼得水煮、汽 蒸、油煎之妙,色泽金黄,一面焦脆,三面软嫩,其脆而不硬,香而不腻,味道鲜美极致,其食者赞不绝口,名扬四方。水煎包起源于利津县,经过百年的岁月现已遍布中国大部分地区,也使得更多的人可以一尝水煎包的美味。

  水煎包培训方式

  1 和面 醒面 揉面 起面整套流程技术

  2 水分参合比例及各式各样包子馅的比例搭配剁碎等整套配方技术

  3 从开始到蒸到成品及时间火候掌握详细技术

  4 包包子手法及包子里面的汤汁水煎包的技巧制作

  5 设备的介绍名称.挑选清单和方法及保养措施.店面经营方法与管理

  6 了解更多早点项目,请查看:早点系列

  我们小吃培训的水煎包制作工艺,精心选料,科学搭配,精心制作的具有浓郁特色的美食。有荤素两类,十几个品种。荤包,多以猪肉、羊肉、虾仁、海参、大白菜、韭菜、韭黄等为主馅;素包,多以粉条、煎豆腐、野菜、胡萝卜等为主馅。

  水煎包学习时间

  我们小吃培训,不限制学习时间。包教包会,学会为止。一般2--8天左右,视个人情况而定。

  老师一对一实践教学,随到随学,学会为止。本校长年提供技术支持!核心技术配料全部传授,毫无保留。让每位学员高高兴兴的来,开开心心的走!

  学习安排:随到随学,周一至周日全天实践操作,不限制学习时间,包教包会

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