新闻动态
[置顶]土家掉渣饼
经过十多年的经营,市面上出现了很多其他名字,武大郎烧饼加盟,掉渣饼加盟,馋嘴饼加盟,烤饼加盟,中国式披萨加盟,土家掉渣饼加盟等各种层出不穷,而,最为怀念的还是十几年前吃过的土掉渣烧饼,味道难以忘怀。 正经烧饼更新鲜的口味,同时口味和经营模式能更好的适应现在年轻人的消费需求,土掉渣烧饼有巨大的市场。正经烧饼寓意好,产品好,更有无限的发展前途! 正经烧...
[置顶]北京包子培训班哪里好?学包子技术要多长时间?
如果您缺乏包子技术,餐饮店经验,不了解包子店经验的一系列流程的话,小编建议您报名参加北京品味轩的包子技术培训班,在这里您不单单能够学习到正宗的包子技术,还能了解到包子店经营的一系列流程以及经营过程遇到的问题的解决方法。早餐包子油条培训哪里好_学包子要多长时间学会,就到北京品味轩小吃培训,5-8天左右,随到随学,包教包会,学会为止。...
[置顶]北京哪里有学网红七菜饭团技术培训
台湾饭团培训,米饭搭配肉松、炸鸡、火腿肠、鸡蛋、各种蔬菜、番茄酱、沙拉等等多种配料,荤素搭配,营养均衡,十多种口味可选择!可以当做早餐卖,也可以做小吃零食,适合在商业街、小吃街、档口、学校门口经营,即食即走,出餐快! 饭团是人们边走边吃的美食,饭团店装修也不需要很大,属于一种“小而美”的餐厅,是时代发展所需,这种餐厅很有市场前景,不会容易过时,大型高档...
掌握学习卡通馒头造型核心手法-让家常主食焕然一新
掌握学习卡通馒头造型核心手法-让家常主食焕然一新 卡通馒头作为传统中式馒头以及和民间面塑、果蔬染色技艺而相融合之后形成的创意面点。而且卡通馒头是脱胎于北方的日常主食,同时又借鉴了节庆花馍的塑形的思路,将白白圆圆的馒头变成了小兔、小熊、南瓜、草莓等等模样。而在过去,花馍多是用于婚丧节令;而就现如今,卡通馒头更是走进了早餐桌、幼儿园餐盘以及和社区的手工课,...
通过正规培训与技能评价-考取中式烹调师证书
通过正规培训与技能评价-考取中式烹调师证书 获取中式烹调师证认定的报考信息,很可靠的途径就是访问所在地的人力部门的官方网站或是政务服务平台,这些站点通常是会集中发布在经备案的评价机构名单以及和年度认定的计划。而部分地区餐饮行业协会会发布具体的操作事项,如上海市餐饮烹饪行业协会即是公布了中式烹调师等项目的评价安排以及和报名地址。此外,通过(pjjg.os...
饸饹面技术培训-手把手教你调汤、和面、压面
饸饹面技术培训-手把手教你调汤、和面、压面 饸饹面,北方人读作“hé le”,古称“河漏”,可以说是黄河流域和黄土高原上流传很广的一种传统的面食美食。而饸饹面并不像是拉面靠手抻,也并不像是刀削靠刀飞,而是把揉好的面团塞进木制的“饸饹床子”的圆腔当中,借助杠杆之力缓缓的下压,面条便能从底板的小孔当中垂落,直直的跌进滚水锅中。一压一落间,麦香和荞香一同...
从初级到中级的跨越-厨师证学习和实操考核解析
从初级到中级的跨越-厨师证学习和实操考核解析 报考厨师证是否有年龄门槛,在实际的操作过程中普遍的设置有z低年限的要求,而多数的考核规定是要年满16周岁才能参加基础测评的,而部分高级别的项目则要求年满18周岁。这是出于对于操作安全、责任意识以及和体力储备的综合考量,毕竟灶台涉及明火、热油以及和锋利刀具,对于年龄过小者在应急反应以及纪律遵守上存在风险。而至...
北京品味轩餐饮管理有限公司刀削面培训-练习实操靠谱
北京品味轩餐饮管理有限公司刀削面培训-练习实操靠谱 刀削面的魅力,一半是在于面,一半是在于卤。而就传统的刀削面的卤汤是分为清汤和浓汤两个体系。清汤以骨汤而为底,加入黄花菜、木耳、鸡蛋等等配料,汤清味鲜,更是适合偏好清淡食客;浓汤则是以番茄鸡蛋、肉臊子等等为主,而色泽红亮,口味浓郁,可以说是多数消费者的首选。而刀削面在配菜方面,经典的"三鲜卤&...
中式面点师报考培训前必读-费用明细和考试要点解析
中式面点师报考培训前必读-费用明细和考试要点解析 其实参加中式面点师项技能水平测试所需要的费用通常是由报名审核、原料消耗、评委评分以及和证书制作四部分而构成的,而且各地的差异也是很明显的。而在一线城市综合费用约在2200-3000左右,二三线城市在1500-2000左右。这个费用一般是不含额外加练用面粉、馅料等等耗材,若是需要考前强化,还要另付实训场地...