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北京馄饨技术培训班-如何包馄饨

  馄饨现在在人们的早餐上还是有着一些举足轻重的位置的,经营一家馄饨店对于很多的人来说都是非常不错的。首先是馄饨的制方法很简单,味道方面也很好掌握,对于一些第一次开馄饨店、经营馄饨店的人来说,馄饨绝对是个非常不错的选择。如果您对馄饨项目有兴趣,可以来我们北京品味轩看看。

  下面给大家简单介绍一种馄饨的做法:

  馅料:

  将葱切成段,姜切成丝;取半碗凉白开,将葱段和姜丝放入水中,用手用力

  将葱姜捏出汁,挤到凉白开中,制成葱姜水备用。

  将猪肉剁成肉末,或直接放入搅拌机中打成肉酱,在猪肉馅中分次倒入少量葱姜水,

  并搅拌均匀,加入适量盐和生抽按照同一个方向搅拌。

  包馄饨:

  取一个馄饨皮,放入适量肉馅,先对角折一下,再把左右两边向中间折即可。

  锅中放水烧开,放入包好的馄饨,注意不要一次放太多,防止粘连,

  碗中提前放入适量紫菜,出锅后放入适量葱花、盐以及榨菜即可。

  馄饨,我们早餐一般都会吃的一种小吃,每天早上起来饥肠辘辘,一碗热乎乎的馄饨吃下去感觉整个早上都充满了活力。馄饨是由饺子演变而来,每一个美食的背后总有那么一两个的来历故事,馄饨也有几个来历和故事。

  据说,汉朝的时候,匈奴想要入侵我们,然兵力不足,只得骚扰我们的边疆百姓。匈奴的常年骚扰让许多的人失去了家庭,很多的人流离失所,据说在匈奴里有两个族群的组长心狠手辣、杀人无数。百姓们手无缚鸡之力根本无法反抗他们,百姓们最后选择用肉馅包成饺子一样的食物,取名叫做馄饨,来解心头之恨。



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