北京芋头鸡培训技术班

    芋头鸡是北京和重庆著名的地方美食之一。主要原料是鲜鸡肉、细辣椒、青芋头。翻炒或慢炖后，鸡肉嫩而不燥，芋头甜而使人回味

    培训课程安排

    理论研究：

    1.解释开店流程，包括店铺位置、人员配备、材料采购等。

    2.项目的详细技术批准，包括原材料选择、采购、口味变化、比例等。

    3.店铺管理技能很容易创造财富。

    演示说明：

    1.专业老师一对一演示，讲解技术。

    2.老师带你回到理论学习阶段的开店技巧，原材料的选择，采购，成本，预算。

    自我练习：

    1.准备原材料，老师旁边检查指导。

    2.自己操作所有流程，制作成品，查看老师旁边的说明。

    3.学生自己思考，老师指导，操作流程熟悉。

    实践操作内容

    1.芋头鸡的系统描述；

    2.芋头鸡原料采购；

    3.芋头鸡肉配料的预处理；

    4.芋头鸡生产基本标准；

    5.芋头鸡的生产步骤；

    6.芋头鸡管理定价原则；

    7.培养调味品和原材料的来源；

    8.业务定位和业务技能、运营管理。

    培训时间

    上午9:30-17:30，学生想什么时候上学都可以，学习时间可以自由分配(比如每天早上，每个周六周日)。直到学生学习，正常学习时间一般在2-3天左右，看学习能力。

    特别优惠

    1.指导招牌设计。2.指导菜单设计。3.指导菜单设计。4.免费技术升级。