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开炸酱面店没经验,品味轩支妙招

  很多人想做炸酱面创业,想要参加炸酱面培训学好的炸酱面技术,但是由于是较好次接触炸酱面,因此不知道去哪里才能够学到好的炸酱面技术.在选择炸酱面培训的时候,我们建议大家是实地考察,眼见为实,一家炸酱面培训机构到底好不好,实地考察,亲眼看到也就差不多能够判断出来了,而且实地考察还能够直接品尝炸酱面味道,这是较能直观判断炸酱面好坏的方法.

  正宗炸酱面做法学习培训一定要去北京品味轩炸酱面了,我们传授面条的做法,各种菜的处理与技巧,各种菜刀工技巧,炸酱的熬制,香辣酱的熬制,麻辣酱的熬制,各种小菜的搭配方法与技巧等,不仅味道好,而且开店的成本低,几乎千元投资就可以开一家自己的小店,让你即使没有任何创业经历也可以成功致富。

  炸酱面的培训课程:

  1、炸酱香辣酱麻辣酱的熬制;

  2、配菜的处理技巧,配菜技巧;

  3、红油麻油的制作卤汁的制作;

  4、老北京炸酱面,香辣杂酱面,麻辣杂酱面的制作流程;

  5、各种小菜的搭配方法与技巧等;

  6、根据学员经营地口味,调制出当地口味杂酱面

  创业没有经验?北京品味轩支妙招

  (如何处理客户投诉)

  一步听:客人有投诉,服务员不要急于辩解,更不要凭想象向客人解释,而要以谦恭的态度听客人发泄不满,了解问题的核心在哪里。

  二步传:服务员要马上找到领班或主管,汇报客人投诉的问题,请上级来解决。

  三步问:问是餐饮店的主管或经营副总的谈话技巧。到了这个级别上,餐饮店已无路可退,必须要把客人的情绪稳定住,再寻找客人能够接受的办法解决问题。

  四步转:店方处理客人的投诉要以不伤害客人感情为出发点,使客人再次消费时能够不计前嫌继续光临,因此,交涉中的感情交流至关重要。但焦点问题的争辩很难在短时间内达成一致。聪明的餐饮店的主管会一点点的把话题转移,把话题转移到客人感兴趣的内容,使对方在众人面前显得智慧、果断、通情达理,从而营造一个友好的谈话气氛,叫客人认为:餐饮店的问题客人要帮助解决,都是自己人,谁能不犯错呢?

  您还在为找不到合适的地方学习技术吗?您还在为看着别人做小吃店做蒸蒸日上而眼红吗?朋友们,别再犹豫了,如果您还是一直处于观望状态的话那您就是在浪费时间,收起您的面子,做踏踏实实能赚到钱的事儿为小本创业的人士打创一个快速的小吃创业平台,给更多的失业人员、打工族、创业青年提供一个施展抱负的机会

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