经营攻略

天津哪有培训鱼香肉丝的?

    培训时间

    上午9:30-17:30,学生想什么时候上学都可以,学习时间可以自由分配(比如每天早上,每个周六周日)。直到学生学习,正常学习时间一般在2-3天左右,看学习能力。

    特别优惠

    1.指导招牌设计。2.指导菜单设计。3.指导菜单设计。4.免费技术升级。

    鱼香肉丝是一种著名的传统菜肴,以鱼的味道命名,属于川菜。相传是受民国时期北京厨师创造的泡椒肉丝的启发。

    培训课程

    理论研究:

    1.解释开店流程,包括店铺位置、人员配备、材料采购等。

    2.项目的详细技术批准,包括原材料选择、采购、口味变化、比例等。

    3.店铺管理技能很容易创造财富。

    演示说明:

    1.专业老师一对一演示,讲解技术。

    2.老师带你回到理论学习阶段的开店技巧,原材料的选择,采购,成本,预算。

    自我练习:

    1.准备原材料,老师旁边检查指导。

    2.自己操作所有流程,制作成品,查看老师旁边的说明。

    3.学生自己思考,老师指导,操作流程熟悉。

    实践操作内容

    1.鱼香肉丝的系统叙述;

    2.鱼香肉丝原料采购;

    3.鱼香肉丝配料的预处理;

    4.鱼香肉丝制作的基本标准;

    5.鱼香肉丝的制作步骤;

    6.鱼香肉丝的运营定价原则;

    7.培养调味品和原材料的来源;

    8.业务定位和业务技能,投资分析,运营管理。



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