传统与创新兼备中式面点师报考-手艺越老越值钱

　　传统与创新兼备中式面点师报考-手艺越老越值钱

　　提到中式面点师，不少人都觉得“不就是做包子和馒头吗?”但其实，这个中式面点师则个职业的“含金量”是远超想象的。而根据市场的需求，就现在的的连锁早餐品牌、特色点心店、高端中餐厅都是遍地开花，对于专业的中式面点师在需求上也都是越来越大了。而且有数据显示，不少的城市当中的中式面点师在岗位方面的缺口常年超20%，尤其是会做传统酥点、可以创新口味的师傅，更是被各个餐饮店面点店的老板“抢着要”。而且这行靠手艺吃饭，经验越丰富也就越吃香。

　　中式面点师作为一种专门制作中式面点的职业人员，而中式面点是传统糕点当中的一类，而且包括了各种包子、馒头、饺子、汤圆、月饼等等，而且面点制作过程则是需要熟练的面点的技巧以及丰富食材的知识。而中式面点师是需要通过学习以及和实践，从而来掌握制作各种各样的中式面点的技能以及和知识，从而可以满足大众消费者对于美味、营养以及和健康的需求。而中式面点师在就业前景方面，是可以从多个领域当中找到面点师的就业机会。

　　随着生活水平提高以及人们对于美食的追求，随着面点行业在市场上的需求的持续增长。烘焙店、咖啡厅、高档餐厅等等场所对于面点师的需求量是很大的，而创业者也可以选择开设自己的烘焙店或是甜点工作室;一般而言，中式面点师的薪资水平也是会随着经验增加而逐渐的提高。面点的专业不仅是限于中式面点师和烘焙师，还能够拓展到食品的研发、营养咨询、烘焙教育等等多个领域。只有通过不断的学习以及和经验的积累，成为行业内的专家或是管理者。

　　中式面点师申请材料：

　　1、年满18周岁，60岁以下　　2、身体健康，符合所申请作业类型的特殊要求　　3、一寸蓝色背景照片3张，A4纸自身证明正反面复印件1份　　4、经体检合格，无妨碍从事相应特种作业的和生理缺陷　　5、初级以上学历

　　1、一级初级(具备以下条件之一者)

　　(一)经本职业技师培训达标准学时数，并取得结业证书

　　(二) 在本职业连续见习工作2年以上

　　(三) 本职业学徒期满

　　2、二级中级(具备以下条件之一者)

　　(一) 取得本职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业技师培训达标准学时数，并取得结业证书

　　(二) 取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上

　　(三) 取得经劳动和社会行政部门审核的，以中级技能为培养目标的中等以上职业学校职业结业证书

　　3、三级高级(具备以下条件之一者)

　　(一) 取得本职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业技师培训达标准学时数，并取得结业证书

　　(二) 取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作7年以上

　　(三) 取得本职业中级职业资格证书的大专以上毕业生，连续从事本职业工作2年以上

　　(四) 取得面点技术学校或经劳动和社会行政部门审核，以职 业技能为培养目标的职业学校本职业结业证书

　　4、四级技师(具备以下条件之一者)

　　(一) 取得本职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业技师培训达标准学时数，并取得结业证书

　　(二) 取得本职业资格证书后，连续从事本职业工作8年以上

　　(三) 取得本职业中式面点师证书的面点技工学校毕业生，连续从事本职业 工作满2年

　　5、五级高级技师(具备以下条件之一者)

　　(一) 取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业面点职业培训达规定标准学时数，并取得结业证书

　　(二)、取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上