通过专业培训考取厨师证-技能变现新路径

　　通过专业培训考取厨师证-技能变现新路径

　　持有厨师证，很直接的好处就是增强了厨师在求职时的一个竞争力。而在餐饮行业，许多酒店、餐厅或是企事业单位的食堂在招聘厨师时，是会优先的考虑到持有厨师证的应聘者，而这张厨师证都直观的反映出了持证者经过系统的学习以及考核，具备着相应刀工、调味、菜品制作等等实操的能力。对于刚入行的厨师新人，拥有着凭证相当于是一块“敲门砖”，可以更快的获得厨师试用或是录用的机会;对于那些有经验的师傅，凭借着厨师证能够帮助其进入更高端餐饮平台，承接更重要职责。

　　厨师在职业发展的过程当中，技能凭证也同样是衡量厨师薪酬以及和厨师岗位层级的一个重要参考。而很多的餐饮单位是会根据员工所掌握的技能等级而来设定基本的工资、绩效奖励或是厨师的晋升标准。对于持有更高级别的凭证厨师，往往是可以获得更高岗位的厨师津贴或是年终的分红。此外，厨师在参与行业评优、技术交流或是大型的餐饮项目时，厨师证是证明厨师自身专业背景的一个有力的材料。部分事业单位在竞聘厨师长、行政总厨等等管理岗位时，会将厨师证列为基本的条件。

　　除了厨师在就业和晋升上，厨师证为个人创业或技能传承提供便利。想要开设小型餐厅、私厨或是外卖档口时，持有正规厨师证是有助于提升消费者和合作方信任感，也可以在办理食品经营相关手续时会更顺利的说明厨师自身的专业背景。同时，许多的烹饪培训学校或是社区教育机构在聘请兼职教师时，很多是要求授课人员具备相应等级的厨师证的，这也为厨师开辟了“技能+教学”的第二收入来源。凭着厨师证参加烹饪比赛或行业展会，积累人脉和口碑，进步扩大品牌影响力。

　　一、通用申请材料

　　1、身份证正反面复印件(A4纸)　　2、近期2 寸蓝底免冠证件照3张(部分地区要求电子版)　　3、学历证明复印件(初中及以上，初级无硬性要求)　　4、工作年限证明(需单位盖章，按申报等级提供)　　5、体检合格证明(常规健康体检，无特种作业要求)

　　二、等级申报条件(官方标准)

　　1、五级/初级工(具备以下条件之一)

　　(一)经本职业初级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书

　　(二)在本职业连续见习工作 2 年以上

　　(三)本职业学徒期满

　　2、四级/中级工(具备以下条件之一)

　　(一)取得本职业初级证书后，连续从事本职业工作3 年以上，经本职业中级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书

　　(二)取得本职业初级证书后，连续从事本职业工作5 年以上

　　(三)取得经审核的、以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本职业毕业证书

　　3、三级/高级工(具备以下条件之一)

　　(一)取得本职业中级证书后，连续从事本职业工作4 年以上，经本职业高级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书

　　(二)取得本职业中级证书后，连续从事本职业工作7 年以上

　　(三)取得本职业中级证书的大专以上本专业或相关专业毕业生，连续从事本职业工作2 年以上

　　(四)取得高级技工学校或经审核的、以高级技能为培养目标的高等职业学校本职业毕业证书

　　4、二级/技师(具备以下条件之一)

　　(一)取得本职业高级证书后，连续从事本职业工作3 年以上，经本职业技师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书

　　(二)取得本职业高级证书后，连续从事本职业工作5 年以上

　　(三)取得高级技工学校本职业毕业证书、或大专以上本专业或相关专业毕业证书，并取得本职业高级证书后，连续从事本职业工作2 年以上

　　5、一级/高级技师(具备以下条件之一)

　　(一)取得本职业技师证书后，连续从事本职业工作3 年以上，经本职业高级技师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书

　　(二)取得本职业技师证书后，连续从事本职业工作5 年以上