厨师证到底要不要考?先看清这些了解一下

　　厨师证到底要不要考?先看清这些了解一下

　　厨师证究竟是否有必要考取?这是取决于厨师的职业的规划路径，若是想要打算进入星级酒店后厨或是连锁餐饮品牌担任重要的岗位，而这类厨师证在简历的筛选时确实能帮到您更快的被识别为有系统训练背景候选人;但若厨师已在街边小炒店或是特色私房菜馆积累稳定的客源，并且雇主和食客只是认厨师的手艺，那么花数月时间备考反而是不如多研发几道新菜的。客观的来说，厨师证并非法律强制准入条件，餐饮行业更看重的是试菜时刀工和调味。不能因为跟风或焦虑盲目报考，要先审视自身目标岗位招聘要求，再决定是否投入时间和金钱。

　　哪些人群适合报考，哪些可以暂缓?若是刚入行的厨师新手，缺乏了系统的训练，那么参加厨师证的培训并取得证明是能够帮厨师建立起规范的操作意识，同时作为厨师的求职敲门砖;若是已有八年以上实操经验，并且负责过宴会的主理，则直接的挑战高级别证明会更具价值，不仅能梳理个人的技艺体系，还能便于后期承接大型项目时向合作方来展示能力。反之，若是计划独立的开店并且主打本地风味，主管部门会更关注店铺的卫生和原料的来源，对于厨师证的证明几乎是不做硬性的要求。

　　厨师证的含金量和决策建议。是在于厨师行业中，该证明含金量正从“稀缺标签”而转向“基本门槛”。厨师在求职、岗位晋升和对外合作中仍有着实际用处，但权重已然是明显的低于即兴试菜是表现和过往菜品的案例集。建议厨师做两件事：第一，打开主流的招聘软件，搜索心仪的岗位具体描述，统计提及此证明得岗位比例;第二，找本地资深厨师长询问其对新聘人员考核侧重点。多数回复倾向于“现场炒一盘见真章”，那您就应将八成的精力用于打磨拿手菜，两成考核常识即可。归根结底，证书是锦上添花，而手底下的真功夫才是根本。

　　一、通用申请材料

　　1、身份证正反面复印件(A4纸)　　2、近期2 寸蓝底免冠证件照3张(部分地区要求电子版)　　3、学历证明复印件(初中及以上，初级无硬性要求)　　4、工作年限证明(需单位盖章，按申报等级提供)　　5、体检合格证明(常规健康体检，无特种作业要求)

　　二、等级申报条件(官方标准)

　　1、五级/初级工(具备以下条件之一)

　　(一)经本职业初级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书

　　(二)在本职业连续见习工作 2 年以上

　　(三)本职业学徒期满

　　2、四级/中级工(具备以下条件之一)

　　(一)取得本职业初级证书后，连续从事本职业工作3 年以上，经本职业中级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书

　　(二)取得本职业初级证书后，连续从事本职业工作5 年以上

　　(三)取得经审核的、以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本职业毕业证书

　　3、三级/高级工(具备以下条件之一)

　　(一)取得本职业中级证书后，连续从事本职业工作4 年以上，经本职业高级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书

　　(二)取得本职业中级证书后，连续从事本职业工作7 年以上

　　(三)取得本职业中级证书的大专以上本专业或相关专业毕业生，连续从事本职业工作2 年以上

　　(四)取得高级技工学校或经审核的、以高级技能为培养目标的高等职业学校本职业毕业证书

　　4、二级/技师(具备以下条件之一)

　　(一)取得本职业高级证书后，连续从事本职业工作3 年以上，经本职业技师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书

　　(二)取得本职业高级证书后，连续从事本职业工作5 年以上

　　(三)取得高级技工学校本职业毕业证书、或大专以上本专业或相关专业毕业证书，并取得本职业高级证书后，连续从事本职业工作2 年以上

　　5、一级/高级技师(具备以下条件之一)

　　(一)取得本职业技师证书后，连续从事本职业工作3 年以上，经本职业高级技师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书

　　(二)取得本职业技师证书后，连续从事本职业工作5 年以