专业的拉面技术培训学校

　　招生对象：各界人士均可报名，年龄不限

　　售后服务：提供后期全套技术支持以及服务，可免费后期复学!

　　培训形式：北京品味轩餐饮管理有限公司——随到随学，节假日不休;老师一对一手把手教学，学员上手实践，老师旁边指导。

　　关于北京品味轩餐饮管理有限公司:北京品味轩餐饮管理有限公司是-家大型综合性餐饮机构。 旗下涉及餐饮品牌运营、项目技术研发、餐饮创业培训、餐饮门店经营、品牌项目推广、 品牌策划于- -体的综合型品牌机构。以“为中小型餐饮经营者保驾护航”为使命。

　　牛肉拉面，又称清汤牛肉面，是“中国十大面条”之一，是甘肃省地区的风味小吃。它以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”，一清(汤清)、二白(萝卜白)、三红(辣椒油红)、四绿(香菜、蒜苗绿)、五黄(面条黄亮)，赢得了国内乃至全世界顾客的好评。并被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一，得到美誉“中华较好面”。

　　拉面训练内容：

　　1.拉面的质料、配料的选取、初加工与保存。

　　2.拉面各种香辛料的效果及分类，香辛料包的选材、配方、配比及煨制。

　　3.拉面高汤、臊子、红油、麻油、卤水的的制造。

　　4.拉面等主料及配料的悉数制造流程。

　　5.学员实践学习拉面的制造工艺及流程。

　　6.依据学员地域不同，调制出合适当地口味的面。

　　7.拉面发面的配比技能和和面方法。

　　8.拉面多种开胃菜的制造方法。

　　9.店面选址及经营管理技巧。

　　实力+技术保障

　　品牌保障：30多年办学经验，全国连锁品牌。

　　实操实训：全程实操理论融入实践。

　　教学特色：上课时间灵活 小班教学 手把手指导。

　　师资雄厚：精技术 擅经营 重创新 专业教师队伍。

　　市场接轨：紧随时尚潮流，产品更新换代快。

　　开店指导：免费开店技术指导和成本核算知识。