经营攻略

在北京学习正宗烤鱼技术-实操教学

  小吃行业可谓是经久不衰的一个行业,尤其是在以美食著称的中国,不论是走到哪一个城市,不论经济发展水平如何,都会有一道或者多道独具特色的小吃,这些是很多旅行者每到一地必会品尝的特色。它们不仅仅是食物那么简单,更是一种文化历史的呈现,经过了漫长岁月流传下来的小吃,融合了当地人民的智慧,呈现独有的民俗风貌。

  培训项目:烤鱼

  培训学校:北京品味轩餐饮管理有限公司管理公司

  教学地址:北京朝阳区小红门桥北

  教学费用:费用详情请到公司面谈

  适合人群:本项目适合所有对餐饮行业感兴趣、想开店的创业的人群

  学习时间:根据个人掌握情况而定,专业老师手把手教学,学习时间不限,包学

  课程班型:小班授课、一对一授课、随到随学班、滚动开班方便学生灵活选择上课时间

  烤鱼是一道菜品。制作原料主要有鱼、蘑菇、番茄。它是指鱼类经过烤制之后然后进行烹饪的一种方法,这种烹调方式实现了“一烤二炖”。烤鱼,起源于重庆巫溪县,发扬于万州的特色美食,流传过程中,融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术,充分借鉴传统渝菜及重庆火锅用料特点,是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。

  烤鱼培训内容:烤鱼菜品中主料和辅料选择搭配、烤鱼底料的识别和配方、香料的识别和配方、秘制烤鱼酱的制作和处理、糍粑辣椒的制作方法、烤鱼底料炒制方法、鱼的烤制方法和技巧、烤鱼味型的调配方法

  适合人群:本项目适合所有感兴趣,有想开店的创业者、小本创业、大学生创业、农民致富等人群报名学习

  学习时间:3天左右,根据各人掌握情况而定;手把手教学,,终身免费技术升级和免费指导、调整口味

  课程班型:小班授课、一对一授课、周末班、全天班、速成班、暑假班、随到随学班、滚动开班方便学生灵活选择上课时间

  教学流程:原料的选购、食材的预加工、加工的基本标准、加工的工艺步骤、经营定价原则、调味品及原料的货源渠道、经营选址与生意技巧,经营管理。

  北京品味轩餐饮管理有限公司培训学校,理论结合实践并以实际操作为主,让每位学员自己动手亲自操作,老师手把手教学,随到随学,学期不限,学会为止。针对每位学员的个人接受能力量身定制教学计划,因人施教,所有的配料,配方的比例、原料采购点、制作方法都毫无保留的教给每一位学员,让学员不受供货以及技术的限制,欢迎您来考察学习。

  实践与后期维护:

  1、常年培训,随到随学

  2、制作、开店、经营,全方位指导

  3、采用真材实料、亲自动手实践、现场演练操作

  4、理论与实践密切结合,通过实践来检验理论的可行性

  5、从相关食品加工基础知识入手,全程手把手,一对一培训,直至出成品



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