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北京驴肉火烧培训学校(7天包教会)

  说起驴肉火烧,大家可能都吃过。驴肉火烧里最有名估计就是保定的驴肉火烧了,驴肉火烧外面的火烧,焦焦脆脆的特别好吃。驴肉肉质细腻,营养也是很丰富,天上龙肉地上驴肉不是白说的。

  据说驴肉火烧的来历和一家卖驴肉的和卖火烧的店铺而来。当时这两家店铺是整条街上最火的,每天都是赚的盆满钵满,周围的人很是羡慕。周围的人看到他们的生意这么好,也是纷纷效仿。慢慢的整条街上一大半都是驴肉店和火烧店,生意也是越来越不好。

  有一天卖火烧的想,如果卖驴肉的也可以卖我的火烧就好了。卖驴肉的人也同样这样想,两个人就这样一拍而和,火烧中加入驴肉就成了现在的驴肉火烧。到了现在也是一样,驴肉火烧一直是火爆的,开一家驴肉火烧店也是非常不错的。北京品味轩餐饮管理有限公司驴肉火烧培训学校,教学正宗的保定驴肉火烧。

  先教学大家一种简单的驴肉火烧做法:

  火烧:

  面粉加盐加温水,揉成面团,盖上保鲜膜,让面团醒一会。

  把醒好的面团接着揉一揉,分成大小一样的小面团。在每一个小面团上抹上油,将两个小面团重叠起来。

  这时候你可以选择是做长条条的火烧还是圆形的火烧。

  把火烧放入烤炉中,烤制10分钟就可以。然后取出。

  把之前剁好的驴肉、青椒、香菜放入火烧中间。

  最后北京品味轩餐饮管理有限公司提醒您:驴肉火烧的火烧是死面饼做的,一定要趁着面饼热的时候吃,不然火烧凉了就开始发硬不好吃了。一定要趁热吃。驴肉营养丰富,不仅味道鲜美,也可以滋养人的身体。

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